Étiquetage nutritionnel : vers un Nutri Score européen ?

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L’information sur les valeurs nutritionnelles des denrées alimentaires est un des éléments clés de la stratégie européenne « de la ferme à la table » qui est elle-même une composante du « Green Deal » européen.

La première étape a été franchie en 2011, lorsque le règlement n° 1169/2011, dit INCO, concernant l’information au consommateur sur les denrées alimentaires a mis en place une harmonisation de l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires au niveau européen.

 

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Food Safety Culture : la nouvelle obligation du « paquet Hygiène » en matière de sécurité alimentaire

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Adopté le 3 mars 2021, le nouveau règlement n°2021/382 de la Commission est venu modifier les annexes I et II du règlement n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires, afin d’introduire dans le corpus règlementaire une culture de la sécurité sanitaire des aliments pour les exploitants du secteur alimentaire.

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Le décret sur l’origine du lait annulé

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Lactalis obtient l’annulation du Décret relatif à l’origine du lait

Un Décret du 19 août 2016 a rendu obligatoire sous peine de sanction l’indication de l’origine géographique du lait sur les étiquetages, y compris lorsque le lait est employé en tant qu’ingrédient dans des aliments préemballés.

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Emballage : Knauf Industries étoffe sa gamme de matières circulaires

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Dans le cadre de sa démarche RSE (Responsabilité Sociétale de l’Entreprise), Knauf Industries s’est engagée à proposer des solutions d’emballages en matières responsables contribuant à l’économie circulaire. Avec son centre de recherche et d’innovation ID Lab, Knauf Industries veut développer des matières responsables pour proposer à ses partenaires, des solutions d’emballage qui contribuent à l’économie circulaire.

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ICPE de méthanisation et compostage : de nouvelles prescriptions en consultation

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Les prescriptions techniques applicables aux installations de compostage et de méthanisation relevant des rubriques 2780 et 2781 de la nomenclature des installations classées vont évoluer. Le ministère de la Transition écologique soumet à consultation jusqu’au 30 mars prochain quatre projets d’arrêtés en ce sens. Ces textes seront examinés par le Conseil supérieur de la prévention des risques technologiques (CSPRT) lors de sa séance du 7 avril.

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Danone intègre pour la première fois du PET recyclé dans ses pots de yaourt

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En Belgique, le groupe Danone a passé une de ses lignes de conditionnement de pots en polystyrène par une ligne de thermoformage de pots en PET. Et lance le premier pot de yaourt intégrant 30 % de matière recyclée.

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Les pays pro Nutri-Score s’allient pour peser à l’échelle européenne

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La France et les autres pays ayant adopté le système graphique comme référence pour l’étiquetage nutritionnel complémentaire se sont alliés pour faire gouvernance commune. Une façon d’inciter la Commission européenne à le rendre obligatoire en face avant des emballages.

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Danone retente l’expérience du yaourt en vrac

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Après une première expérimentation en 2019, Les Prés Rient Bio, filiale de Danone, rempilent pour un test de plus grande ampleur de yaourt bio en vrac, toujours chez day by day.

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Process: Avec son mélangeur de poudre hybride, Alfa Laval veut surmonter les défis du mélange

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Gaz vert : un nouveau groupe de travail veut développer la gazéification hydrothermale

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