Affichage environnemental : la filière bio et les ONG mobilisées pour le Planet-Score

Le dispositif d’affichage environnemental proposé par l’Itab (Institut de l’agriculture et de l’alimentation bio) et ses partenaires fait l’unanimité dans le secteur des produits bio et des associations de consommateurs.

Après l’Eco-Score, le Planet-Score ? Testé dans le cadre de l’expérimentation nationale sur l’affichage environnemental lancée par le Ministère de l’Écologie et l’Agence de la Transition Écologique (Ademe), ce dispositif a été proposé par l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologiques (Itab) et ses partenaires Sayari et Very Good Future. Sa particularité ? Prendre en compte des paramètres qui n’entrent actuellement pas en jeu dans les analyses de cycle de vie traditionnelles, comme les impacts négatifs et positifs de l’agriculture sur la biodiversité ou encore une évaluation plus approfondie des pesticides.

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La recherche avance sur les propriétés du PEF, l’analogue biosourcé du PET

Le polyéthylène furandicarboxylate, dit PEF, atteindra-t-il un jour la phase d’industrialisation ? Oui, répond Noëlle Billon, enseignante-chercheuse à Mines ParisTech, spécialiste de la science des polymères. Mais des travaux de recherche d’envergure sont encore en cours pour affiner le comportement sur ligne de ce matériau biosourcé dont les propriétés barrières surpassent celles du PET.

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Une technologie ultra-rapide de surgélation en test à l’Ifip

L’Ifip évalue l’intérêt d’un procédé de surgélation inédit pour la conservation de produits carnés transformés. Venue du Japon, la technologie employée repose sur l’utilisation d’un bain d’éthanol à – 30°C.

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