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Des chercheurs de l’université de Pusan en Corée du Sud ont développé un capteur colorimétrique portable détectant certains composés libérés par la viande avariée. En effet, en phase de décomposition, des aliments comme la viande, le poisson et le fromage libèrent des amines biogènes. Ces composés organiques provoquent un changement de couleur des billes d’hydrogel du capteur, dont les nuances indiquent la progression de la détérioration de l’aliment. La simplicité d’utilisation et d’interprétation du capteur pourrait faciliter le contrôle de la qualité des viandes tout au long de la chaîne logistique.
Source : Food Chemistry
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Il y a un an, la Région Normandie lançait une démarche ambitieuse et concertée de construction de sa stratégie bioéconomie. Résultat d’un travail d’ampleur et de qualité mené avec l’ensemble des acteurs concernés, la stratégie bioéconomie Normandie a été officiellement lancée à l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2023.
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Le 3 février, les ministères de l’Agriculture, de la Transition écologique et de l’Industrie ont confirmé le renouvellement de trois dispositifs de soutien consacrés à la filière forêt-bois. Ces derniers sont gérés par l’Agence de la transition écologique (Ademe) et financés dans le cadre du plan France 2030, qui consacre une enveloppe d’investissement de 500 millions d’euros pour la filière.
Filiale du Groupe mondial Best Water Technology, expert européen du traitement d’eau, BWT France a dévoilé lors d’une conférence de presse, ses objectifs pour 2026 afin d’accélérer la transition écologique des industriels.
Le concours régional de l’innovation des valorisations non-alimentaires des agro-ressources.
Vous avez récemment développé un programme innovant intégrant la valorisation non-alimentaire d’agro-ressources et/ou de co-produits agro-alimentaires, en lien avec les principaux domaines suivants :
La chimie biosourcée
L’énergie biomasse
Les agro-matériaux et polymères biosourcés
N’hésitez plus et inscrivez-vous à INOVANA, le concours régional des innovations valorisant les agro-ressources !
contact : Estelle GUILLERM
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