Unijus alerte sur la pénurie de concentré d’orange

Mauvaise nouvelle pour les fabricants de jus, les aléas climatiques ont pénalisé les récoltes d’orange. En conséquence, les disponibilités baissent ces dernières semaines dans les secteurs moins valorisés comme les concentrés d’orange.

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Villages by CA : les six start-up sélectionnées

Applications professionnelles, emballages naturels, économies d’énergie, stockage thermique ou fermentation : six start-up françaises vont être accompagnées par les Villages by CA Nord de France, Centre France, Finistère et Normandie.

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Trane Technologies acquiert MTA et étend ses services de refroidissement des processus industriels

Trane Technologies étend ses solutions et services dédiés aux processus industriels avec l’acquisition de MTA, un fabricant et distributeur de solutions durables dans les domaines du refroidissement, de la climatisation et du traitement de l’air basé en Italie

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Fermentis by Lesaffre inaugure son nouveau campus dédié aux boissons fermentées

L’entité de Lesaffre dédiée aux boissons fermentées, telles que la bière, le vin et les spiritueux, a inauguré son nouveau Campus le 2 mai 2023 à Marquette-Lez-Lille (59).

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Bel, lauréat 2023 du prix Energ’IAA

Le prix Energ’IAA, qui récompense une entreprise agroalimentaire exemplaire en matière de sobriété énergétique et de décarbonation a été attribué au site de Bel à Evron le 11 mai dernier lors de l’événement Elo Energies. Un prix organisé par Process Alimentaire en partenariat avec EDF.

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Le bisphénol A dans les aliments présente des risques pour la santé

L’exposition alimentaire au bisphénol A (BPA) constitue un problème sanitaire pour les consommateurs de tous les groupes d’âge, ont conclu les experts de l’EFSA dans leur nouvelle réévaluation.

Après une évaluation approfondie des nouvelles preuves scientifiques disponibles et une consultation publique, les experts de l’EFSA ont identifié des effets potentiellement nocifs pour le système immunitaire.

La Commission européenne et les autorités nationales discuteront des mesures réglementaires appropriées pour donner suite à l’avis de l’EFSA.

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Conception hygiénique : un nouveau guide EHEDG pour le nettoyage des cuves

En mars 2023, l’EHEDG a publié la première édition, en anglais, du document 51 « Hygienic Design Aspects for Tank and Vessel Cleaning in the Food Industry ».

La nouvelle Guideline n°51 de l’EHEDG vise à fournir des éléments clés de compréhension de la conception hygiénique et d’entretien des cuves et de leurs dispositifs de nettoyage en place (NEP).

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Que contient le plan de soutien pour les industries agroalimentaires ?

A l’occasion de l’édition 2023 du salon international de l’agriculture, s’est tenu un comité stratégique de la filière agroalimentaire, présidé par Marc Fesneau, ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, et Roland Lescure, ministre délégué chargé de l’industrie. Pour soutenir le secteur agroalimentaire qui connaît aujourd’hui des tensions conjoncturelles fortes, exacerbant des difficultés structurelles, le Gouvernement y a annoncé …

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La maîtrise des données, le grand défi pour le secteur agroalimentaire

Les grands enjeux émergents et défis du secteur agroalimentaire français évoqués dans le Panorama des industries agroalimentaires 2022, élaboré tous les deux ans*, reposeront sans nul doute sur la maîtrise des données. En effet, comme le souligne le rapport, les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de garanties sur les produits qu’ils achètent et les industries agroalimentaires (IAA) …

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Plan Eau : Quel impact pour l’industrie agroalimentaire ?

Le « Plan eau » aux 53 mesures, présenté récemment par le Président de la République à Savines-le-Lac, est l’une des priorités de la planification écologique du Gouvernement. En effet, le cycle de l’eau en France a connu d’importantes modifications au cours des dernières décennies : épisodes de sécheresse comme en 2022, diminution du niveau des nappes phréatiques, changement du rythme …

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