Utilisation du big data et des systèmes d’aide à la décision en hygiène alimentaire

« Les antibios, comme il faut, quand il faut » : une campagne de sensibilisation pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage et chez les animaux de compagnie

Le jeudi 18 novembre 2021, à l’occasion de la Journée européenne d’information sur les antibiotiques et de la Semaine mondiale pour un bon usage des antimicrobiens (18 au 24 novembre), le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation lance une grande campagne de sensibilisation à l’antibiorésistance en direction des éleveurs et des propriétaires d’animaux de compagnie.

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Détection d’un cas humain de grippe influenza porcin (H1N2)v en Bretagne

« Le Centre National de Référence (CNR) des virus des infections respiratoires de l’Institut Pasteur a confirmé, le 3 septembre 2021, l’infection d’un homme par un virus influenza d’origine porcine (H1N2)v. L’Anses est activement impliquée dans l’investigation de ce cas. »

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Vitamine D : privilégier les médicaments pour éviter le surdosage chez les nourrissons

« Trois cas de surdosage à la vitamine D ont récemment été rapportés chez des nourrissons, suite à la prise de compléments alimentaires. Un excès en vitamine D peut avoir de graves conséquences sur leur santé et menacer le pronostic vital des tout-petits. Pour limiter les risques, nous rappelons nos recommandations pour la supplémentation des nourrissons en vitamine D. »

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Pour protéger votre activité de la contrefaçon, adoptez le codage laser

Chaque année, des milliers de produits fabriqués de manière illégale sont saisis par les douanes. Selon certaines estimations, le commerce international de produits contrefaits et piratés pourrait atteindre près de 1 000 milliards de dollars d’ici la fin de la décennie. La qualité des produits contrefaits les rend d’autant plus difficiles à détecter qu’auparavant. Désormais, la contrefaçon concerne également les produits de grande consommation tels que l’alcool par exemple.

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Traçabilité: Malteries Soufflet lance Transparency, une solution blockchain du champ d’orge à la bière

La filière laitière a déposé son projet d’affichage environnemental

Le 2 juillet, l’interprofession laitière a déposé un projet d’expérimentation pour déployer l’affichage environnemental. Ce dernier se base sur l’analyse du cycle de vie et intègre le stockage carbone, et la présence d’infrastructures agroécologiques sur les exploitations.

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Trois questions sur les nanomatériaux, dont l’Anses pointe les risques

Aurélie Niaudet, adjointe au sein de l’unité d’évaluation des risques liés aux agents physiques de l’Anses, explique pourquoi les nanomatériaux sont particulièrement sous surveillance en France.

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