Plus de 12 000 exploitations agricoles engagées dans les groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE)

/dans , /par

Les Groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE) permettent une reconnaissance officielle par l’État de l’engagement collectif d’agriculteurs dans la modification ou la consolidation de leurs pratiques en visant une performance économique, environnementale et sociale. Ils constituent l’un des outils structurants du projet agroécologique pour la France.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

Protéines d’insectes : Ÿnsect se lance sur le marché de l’alimentation humaine

/dans , /par

L’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a publié le 13 janvier un avis positif quant à l’utilisation du ver de farine dans l’alimentation humaine. Cette décision fait suite au travail mené par le groupe Alimentation humaine de l’Ipiff (International platform of insects for food and feed). Une bonne nouvelle pour Ÿnsect, qui produit des ingrédients à partir du scarabée Molitor, également appelé ver de farine.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

Lavazza Professionnel annonce le lancement du nouveau gobelet écologique Klix Eco Cup

/dans , , , /par

Lavazza Professionnel propose à ses clients cette technologie qui permet de simplifier les process de recyclage des gobelets en papier. «En optimisant la recyclabilité de nos gobelets avec notre nouveau gobelet Klix Eco Cup fabriqué avec du papier certifié PEFC, biodégradable et recyclable dans votre corbeille à papier, nous agissons concrètement auprès de tous nos clients et participons à leurs efforts pour réduire leur impact environnemental», explique Lavazza qui précise : «Notre papier est fabriqué à papier de fibres de bois vierges : la législation actuelle interdit l’usage de papier recyclé pour des contenants alimentaires».

Pour plus d’information, cliquez ICI

La Food Delivery ou Livraison de nourriture en ligne devrait bondir de 10% en 2021

/dans , /par

C’est un nouveau critère auquel devra s’adapter l’industrie agroalimentaire : la food delivery en ligne. En effet, selon les données présentées par StockApps.com, le marché mondial de la livraison de nourriture en ligne devrait atteindre 151,5 milliards de dollars de revenus, 1,6 milliard d’utilisateurs en 2021, soit un bond de 10% d’une année sur l’autre.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

FoodTech : Les 8 prévisions de DigitalFoodLab pour 2021

/dans , , /par

Malgré le contexte, l’écosystème FoodTech dans son ensemble a prospéré au lendemain d’une nouvelle année qui pourrait encore révéler de nombreux nouveaux défis selon DigitalFoodLab, dont voici les prévisions pour 2021.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

La start-up Mo’Rice veut démocratiser le végétal

/dans , , /par

En 2017, Jean Christophe Bernard et Damien Meyrignac, les deux fondateurs de Mo’Rice, se lancent dans l’aventure Mo’Rice avec le pari de démocratiser le végétal par l’intermédiaire de desserts locaux, gourmands et végan. Janvier 2021, l’objectif est en bonne voie de réalisation puisque, victime de son succès, la marque marseillaise élargit sa gamme plaisir en développant ses premiers « mo’mages blancs » avec deux nouveaux desserts.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

Edou Breizh se développe sur les épices bio produites en France

/dans , /par

Une nouvelle offre française pour des graines aromatiques et épices bio 100% tracées.

La société Edou Breizh, aux activités 100% bio, est connue pour son implication depuis 30 années dans les céréales biologiques françaises, notamment pour les secteurs de la meunerie et de l’huilerie. Elle se caractérise par l’attention mise sur la traçabilité de ses lots de céréales. Ses achats se font pour plus de 95% auprès des producteurs bio, répartis sur l’ensemble du territoire national.

Pour plus d’informations, cliquez ICI

Vers la fin du plastique jetable ?

/dans , /par

D’ici 2040, les plastiques à usage unique vont être interdits en France. C’est ce que prévoit la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire. Cette interdiction va induire des changements dans les modes de consommation et de production en France. Elle est l’aboutissement d’un long processus et d’une vaste prise de conscience relative aux enjeux environnementaux.

Lire la suite ici.

Laboratoires agréés et reconnus – méthodes officielles en alimentation

/dans , , , /par
Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés.

Les différents types de laboratoires

  • Les laboratoires nationaux de référence, spécialisés dans un ou plusieurs domaines de compétences, assurent la mise au point et la diffusion de méthodes, la formation technique des laboratoires de terrain, l’organisation d’essais inter-laboratoires, la diffusion de réactifs certifiés, la confirmation de résultats, etc.
  • Les laboratoires agréés réalisent les analyses officielles en santé animale, en hygiène des aliments et en santé des végétaux.
  • Les laboratoires reconnus réalisent les analyses d’autocontrôles dont la liste est fixée par arrêté du ministre chargé de l’agriculture.

Adresses des laboratoires

Le fichier ci-dessous recense toutes les adresses des laboratoires (LNR, agréés ou reconnus). Chaque laboratoire est identifié par un code qui se retrouve également dans les listes de laboratoires agréés.

Lire la suite ici.

Grille de Positionnement de la Santé et de la Sécurité au Travail dans l’entreprise

/dans , , , /par

L’outil GPSST permet d’évaluer de manière détaillée l’organisation de la prévention des risques dans l’entreprise. Lire la suite ici.