Le polyéthylène furandicarboxylate, dit PEF, atteindra-t-il un jour la phase d’industrialisation ? Oui, répond Noëlle Billon, enseignante-chercheuse à Mines ParisTech, spécialiste de la science des polymères. Mais des travaux de recherche d’envergure sont encore en cours pour affiner le comportement sur ligne de ce matériau biosourcé dont les propriétés barrières surpassent celles du PET.
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L’Ifip évalue l’intérêt d’un procédé de surgélation inédit pour la conservation de produits carnés transformés. Venue du Japon, la technologie employée repose sur l’utilisation d’un bain d’éthanol à – 30°C.
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Présente sur le marché des oméga-3 depuis plus de 25 ans avec des huiles marines concentrées et ultra-concentrées à base de poissons, Polaris propose désormais des versions issues de microalgues. La société élargit cette gamme avec une nouvelle référence : Omegavie DHA 800 Sensory.
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Le cabinet de conseils en emballage et conditionnement Packagile lance sa première attestation OK Recycle, démontrant la conformité d’un emballage aux recommandations du Cotrep. Une démarche née d’un projet avec Charcupac que Christophe Morin intègre désormais dans son offre de services.
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Flavourtech présente le SCC100, le plus récent membre de la famille Spinning Cone Column (SCC). Le SCC100 est le petit frère des SCC1000 et SCC10000, qui sont utilisés dans le monde entier pour la récupération des arômes, la gestion des saveurs et l’extraction des liquides, des purées et, de manière unique, des suspensions de solides en suspension.
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