Cristal Union prend des mesures pour diminuer ses consommations de gaz d’environ 10%

Dans un contexte énergétique sous pression, Cristal Union se donne les moyens de mener sa campagne pour préserver ses activités prioritaires en l’anticipant d’une semaine. «Nous réduisons sans attendre nos consommations de gaz sur nos activités non prioritaires ou pouvant être reportées à une date plus favorable. Nous avons également avancé notre date de démarrage de campagne cette année, afin qu’elle puisse s’achever d’ici fin décembre sur quasiment tous nos sites. Ce calendrier permet de limiter nos besoins en gaz naturel au premier trimestre 2023, période plus sensible si des coupures d’approvisionnement devaient avoir lieu, ce que nous voulons éviter absolument. L’arrêt de nos usines pour délester le réseau de gaz n’est pas une option envisageable en raison des risques de perte de betteraves et des dommages industriels que cela pourrait entraîner», explique Xavier Astolfi, Directeur Général de Cristal Union.

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Source: https://www.agro-media.fr/actualite/cristal-union-prend-des-mesures-pour-diminuer-ses-consommations-de-gaz-denviron-10-54827.html

La chocolaterie Les Chevaliers d’Argouges digitalise le suivi de production

L’entreprise artisanale située dans la Manche a fait appel à Isatech pour mener sa transformation numérique. Un logiciel de gestion intégrée et une solution de « business intelligence » ont été déployés pour piloter la chaîne de production et les commandes.

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Source:https://www.processalimentaire.com/procedes/la-chocolaterie-les-chevaliers-d-argouges-digitalise-le-suivi-de-production

Efficacité énergétique rime avec économies pour Cémoi

Entre 2018 et 2019, le site de Cémoi à Perpignan (66) a réalisé des travaux en partenariat avec Certinergy et Solutions pour améliorer l’efficacité énergétique de son installation frigorifique et diminuer les consommations. Un contrat de performance énergétique garantit les économies. Bilan à trois ans.

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Source: https://www.processalimentaire.com/procedes/efficacite-energetique-rime-avec-economies-pour-cemoi

Maître Coq innove avec la barquette en PSE recyclé

C’est une première sur le marché de la volaille : la gamme Pleine Saveur de Maître Coq est désormais conditionnée dans une barquette éco-responsable, les 1ères barquettes de volaille en PSE (Polystyrène Expansé) incorporant 50% de matière recyclée.

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Protéines laitières : Fonterra et DSM s’associent pour développer des alternatives

Le géant laitier néo-zélandais et le groupe international présent dans les domaines de la santé, de la nutrition et des biosciences créent une start-up pour développer de protéines issues de la fermentation et dotées de propriétés similaires à celles des produits laitiers.

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Emballage : Migros lance le premier système de capsules de café sans capsules

Migros veut transformer l’industrie du café en lançant un produit innovant : CoffeeB est en effet le premier système de capsules de café au monde à n’utiliser aucune capsule. Comment? Grâce à une petite boule de café compressé, entièrement compostable.

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Lancement de la plateforme Les ferments du futur : Un enjeu de compétitivité

Financé par l’Etat à hauteur de 48,3 millions d’euros dans le cadre de France 2030, le Grand Défi « Ferments du Futur » a été officiellement lancé aux côtés des pilotes de ce projet, l’INRAE et l’ANIA. L’objectif est de permettre de mobiliser les techniques naturelles de fermentation pour accélérer la révolution agricole et alimentaire au service d’une alimentation, saine, durable et traçable.

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Solvo, une solution qui veut massifier le vrac

Malgré de nombreux efforts réalisés ces dernières années par la grande distribution afin de démocratiser le vrac, les parts de marché ne sont pas au rendez-vous. Poussé par la réglementation et par de nombreuses initiatives des marques nationales, le marché du vrac peine à augmenter, représentant seulement 3,5% des ventes des produits vendus sans emballages en grande distribution.

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Une nouvelle solution de codage laser durable destinée aux emballages alimentaires en film compostable

Domino Printing Sciences vient de dévoiler ses codeurs laser CO2 Série D en tant que solution sans additif pour les industriels de l’agroalimentaire utilisant les films en cellulose compostables NatureFlex. Domino a travaillé en partenariat avec le producteur international de films d’emballage Futamura afin d’évaluer la viabilité du codage laser pour les films compostables NatureFlex.

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Marquage : Multivac propose de nouvelles solutions pour la fermeture et le marquage durables de barquettes pour fruits et légumes

Les emballages et l’étiquetage eux aussi prennent la voie du durable tout en étant sûrs. Multivac Marking & Inspection propose donc, en plus des étiquetages innovants Full Wrap, Top Wrap et Top Close, deux autres solutions de marquage à la fois haut de gamme et durables pour les barquettes de produits frais.

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