« Le cadre réglementaire relatif à l’utilisation des eaux recyclées au sein des industries agro-alimentaires (IAA) vient d’être publié par le Gouvernement. »
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« Les eurodéputés souhaitent une procédure simplifiée pour les végétaux issus de nouvelles techniques génomiques de catégorie 1, tandis que les autres resteraient soumis à des règles plus strictes. Pour les deux catégories, ils demandent l’interdiction des brevets. »
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« À la demande de la France soutenue par de nombreux Etats membres et parlementaires européens, la Commission européenne permet aux États membres de déroger à l’obligation de maintenir des jachères sur les terres arables pour la campagne Politique Agricole Commune (PAC) 2024. »
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« Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels, constitué principalement par les laboratoires nationaux de référence (LNR) et les laboratoires d’analyses agréés »
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« Le papetier verdit ses emballages en utilisant des déchets issus des brasseries. Le papier DS Smith, spécialiste des emballages, a annoncé le 9 janvier avoir conclu un partenariat avec la start-up britannique Nafici Environmental Research (NER) afin de créer des solutions à partir de coproduits de brasseries. La jeune pousse a créé un procédé permettant… »
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« La maison d’arômes Jean Niel présente sa nouvelle gamme d’aromatisations pour boissons fonctionnelles, qui contiennent des ingrédients actifs cliniquement prouvés. Deux concepts ont vu le jour : une boisson « vitalité » aromatisée au yuzu et à la myrtille, et une boisson « minceur » au goût de brioche à la cannelle, aussi connue sous le nom de Cinnamon roll. Ces deux aromatisations sont le fruit d’un développement basé sur le food-pairing, technique qui étudie les associations d’ingrédients et qui a conduit à intégrer le goût des polyphénols aux arômes. »
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« La marque incontournable de l’apéritif affiche de solides performances en 2023 et souhaite poursuivre sur sa lancée en 2024 en capitalisant sur les Jeux olympiques. »
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« Après leur succès dans les collectivités, les pâtes « Les Végétales » d’Alpina Savoie arrivent en GMS à partir d’avril. Les trois références sont constituées de pois chiche et de blé. »
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« Le décret sur la réutilisation des eaux usées dans l’agroalimentaire a été publié au journal officiel le 25 janvier. »
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« DS Smith, en partenariat avec la start-up britannique Nafici Environmental Research, étudie la possibilité de créer des emballages à partir de co-produits comme la paille et les drêches de brasserie. »
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