Produits végétaux : le gouvernement planche sur les dénominations évoquant le règne animal

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« A travers son projet de décret notifié le 23 août 2023 à la Commission européenne, le gouvernement entend clarifier les règles de dénomination des produits d’origine végétale de manière à « mettre fin aux allégations trompeuses ». » PROCESS ALIMENTAIRE

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/qualite/produits-vegetaux-le-gouvernement-planche-sur-les-denominations-evoquant-le-regne-animal

 

 

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Microbiologie : l’outil prédictif Sym’Previus s’enrichit

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« Les modules Fongique et MAP (atmosphère modifiée) viennent compléter les possibilités de simulation de développement microbien pour déterminer plus précisément et optimiser la durée de vie des aliments. » PROCESS ALIMENTAIRE

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/qualite/microbiologie-l-outil-predictif-sym-previus-s-enrichit

 

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Glyphosate : pas de domaine de préoccupation critique; identification de lacunes dans les données

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« L’évaluation de l’impact du glyphosate sur la santé humaine, la santé animale et l’environnement n’a pas identifié de domaine de préoccupation critique. Certaines lacunes dans les données sont signalées dans les conclusions de l’EFSA – comme des questions non résolues ou des questions en suspens – que la Commission européenne et les États membres devront prendre en considération lors de la prochaine étape de la procédure de renouvellement de l’autorisation. Telles sont les principales conclusions de l’examen par les pairs mené par l’EFSA sur l’évaluation des risques associés au glyphosate réalisée par les autorités de quatre États membres (agissant conjointement en tant qu’ « États membres rapporteurs »). » EFSA EUROPE.

En savoir + : https://www.efsa.europa.eu/fr/news/glyphosate-no-critical-areas-concern-data-gaps-identified

 

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Pourquoi les industriels de la charcuterie et du lait ne veulent pas baisser leurs prix

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« La Fict indique dans un communiqué que les fabricants de charcuterie français sont toujours pris en tenaille et ne peuvent pas baisser leurs prix, comme l’aimerait pourtant Bruno Le Maire. » RIA

En savoir + : https://www.ria.fr/actualites/pourquoi-les-industriels-de-la-charcuterie-et-du-lait-ne-veulent-pas-baisser-leurs-prix/

 

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Précarité alimentaire : la filière se mobilise

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 » Les acteurs se sont retrouvés la semaine dernière autour du ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire pour étudier des pistes de travail en faveur de l’aide alimentaire. » Process Alimentaire

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/precarite-alimentaire-la-filiere-se-mobilise

 

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Production porcine : les coopératives Evel’Up et Agrial élaborent un projet de rapprochement

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« Le projet de rapprochement des organisations de producteurs porcins des coopératives Agrial et Evel’Up est en cours de mise en œuvre. Il vise la construction d’une nouvelle entité commune pour accompagner en proximité les éleveurs, dans un souci de pérennisation des élevages du Grand Ouest.  » Process Alimentaire

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/production-porcine-les-cooperatives-evel-up-et-agrial-elaborent-un-projet-de-rapprochement

 

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Volaille : un début d’année 2023 encourageant pour la filière

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« Avec une consommation en hausse de 1,4 % sur les cinq premiers mois de l’année, entraînée par la restauration et le succès des poulets, la filière avicole reprend des couleurs. L’interprofession appelle à résister aux importations. » Process Alimentaire

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/volaille-un-debut-d-annee-2023-encourageant-pour-la-filiere

 

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Microbiologie : l’outil prédictif Sym’Previus s’enrichit

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« Les modules Fongique et MAP (atmosphère modifiée) viennent compléter les possibilités de simulation de développement microbien pour déterminer plus précisément et optimiser la durée de vie des aliments. » Process Alimentaire

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Robots : Mitsubishi investit dans Clearpath Robotics et les AMR

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« Mitsubishi Electric Corporation annonce un investissement stratégique dans Clearpath Robotics, une société basée au Canada qui développe et vend des robots mobiles autonomes (AMR). » Process Alimentaire

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/procedes/robots-mitsubishi-investit-dans-clearpath-robotics-et-les-amr

 

 

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Q-Ref lance le chiller Kibo, un groupe froid qui allie performance et sobriété

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 » Unité de production frigorifique qui conjugue très haut rendement énergétique et impact environnemental réduit, le Kibo se veut être une révolution dans le monde du froid. » Process Alimentaire

En savoir + : https://www.processalimentaire.com/procedes/q-ref-lance-le-chiller-kibo-un-groupe-froid-qui-allie-performance-et-sobriete

 

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