Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid

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« La réglementation sanitaire qui fixe les températures optimales de conservation de denrées s’appuie sur des bases scientifiques traditionnelles. Elle prend en compte l’évolution des habitudes de consommation, les progrès techniques agroalimentaires et leurs risques inhérents, son objectif étant de garantir la sécurité du consommateur. »

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HighFive : Un appel à projets pour booster la transformation digitale

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« Pour accompagner l’innovation digitale, un appel à projets s’ouvre à partir de mardi 16 janvier 2024. Baptisé HighFive, ce dispositif européen permet de détecter et de soutenir des projets visant à déployer les technologies numériques dans les industries agroalimentaires pour améliorer leur performance, leur productivité, leur gestion des ressources (eau, énergie…) »

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L’entreprise française Coldway Technologies récompensée au CES de Las Vegas

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« L’entreprise française Coldway Technologies (Groupe Sofrigam) vient d’être doublement récompensée lors du concours de pitchs organisé par Business France, lors du salon international Consumer Eletronics Show (CES) de Las Vegas aux Etats-Unis, dans les catégories « Meilleure innovation greentech du pavillon France » et « Meilleure innovation française du Pavillon France ».

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La filière laitière crée son premier écosystème d’innovation

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« La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a annoncé le 14 décembre le lancement de l’écosysème d’innovation MilkTech, À cette occasion, elle a remis le prix de l’innovation dans l’industrie laitière et le prix coup de cœur du jury aux start-up Coldep et Thrasos. »

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Le cobot UR30, dernier-né d’Universal Robots

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« Le fabricant danois élargit sa gamme de robots collaboratifs. L’UR30, deuxième modèle de sa nouvelle série de cobots dernière génération, dispose d’une charge utile de 30 kg. »

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Equans refroidit les raisins en un temps réduit avec la C3R

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 » A l’occasion du Sitevi, salon international des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole, Bernard Gros, chargé de projets vinicoles au sein d’Axima Réfrigération France (ARF), entité d’Equans, a présenté la cellule de refroidissement rapide des raisins, aussi appelée C3R.  »

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Découvrez des solutions de digitalisation en revisionnant Elo Procédés

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 » Mardi 5 décembre a eu lieu la première édition de la journée Elo Procédés, une série de webinaires ayant pour thème la digitalisation des entreprises. Organisé par la rédaction et avec la participation de quatre partenaires, ce rendez-vous a permis d’exposer des solutions pour accompagner la transition vers l’industrie 4.0. »

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Bosch Rexroth donne une seconde vie aux composants des machines

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« Bosch Rexroth division industrielle du groupe Bosch, spécialiste et leader des techniques de commandes et d’entraînement accompagne les industriels en permettant à un ou plusieurs équipements de machines d’être reconditionnées. »

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Unilever partage ses brevets sur des glaces qui fondent moins vite

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« Le groupe Unilever a annoncé qu’il partagerait gratuitement douze de ses brevets sur la formulation de glaces qui se conservent à -12°c au lieu de -18°c. Cela fait suite aux études que l’entreprise a menées en 2022 et qui ont révélé qu’une réduction de 25 % de la température des congélateurs avait un impact sur l’environnement et coutait moins cher en énergie. « 

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Sobriété, efficacité, fluides à faible GWP… L’industrie frigorifique en pleine mutation

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L’industrie frigorifique joue un rôle essentiel dans le secteur agroalimentaire en assurant la conservation, la distribution et la qualité des produits alimentaires à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la livraison aux consommateurs. Cependant, cette industrie est confrontée à des enjeux et des défis majeurs liés à la durabilité environnementale, à la réglementation croissante et …

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