Nouvelles techniques génomiques : l’Anses appelle à une réglementation adaptée

« Les nouvelles techniques génomiques (NTG) offrent un champ d’application très large, notamment dans le domaine de la sélection variétale de plantes cultivées. »

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Bactérie Mycoplasma bovis : le sous-type majoritaire en France cache en réalité deux lignées

« Une étude sur Mycoplasma bovis, une bactérie pathogène pour les bovins, a relevé la présence de deux lignées en France, alors que la population de bactéries du sous-type circulant majoritairement était considérée jusqu’à présent comme homogène. »

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L’additif E551 favoriserait la mise en place d’une maladie cœliaque

« Une équipe internationale de recherche a identifié pour la première fois un potentiel de danger toxique lié au dioxyde de silice (E551), jusqu’alors réputé sécuritaire en alimentation. »

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Un niveau record de toxi-infections alimentaires collectives en 2022

« Près de 2 000 toxi-infections alimentaires collectives ont été déclarées en France en 2022 et une tendance à la hausse. »

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Origine des produits : déjà 2 000 contrôles réalisés sur les 10 000 annoncés

« Bruno Le Maire et Olivia Grégoire ont annoncé la réalisation de 10 000 contrôles de l’origine française des produits alimentaires par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en 2024. »

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Origine-Info : l’expérimentation sera lancée avant l’été

« La ministre Olivia Grégoire a lancé le mercredi 13 mars la démarche Origine-Info auprès des acteurs de la filière alimentaire. »

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Il faut poursuivre les efforts pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) chez l’homme et l’animal

« La résistance des bactéries Salmonella et Campylobacteraux antimicrobiens couramment utilisés continue d’être observée fréquemment chez les humains et les animaux, selon un rapport publié aujourd’hui par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). »

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Arsenic inorganique dans les aliments – préoccupations sanitaires confirmées

« Selon les conclusions de la dernière évaluation des risques menée par l’EFSA, l’exposition des consommateurs à l’arsenic inorganique présent dans les aliments constitue un problème de santé publique. »

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Grippe aviaire: retard dans la hausse des détections, un risque plus élevé est encore attendu dans les mois à venir

« Au cours des dernières semaines, les détections de virus de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez les oiseaux sauvages en Europe ont augmenté, bien que la hausse ait commencé plus tard que les années précédentes. »

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Un rapport multi-agences souligne l’importance de réduire l’utilisation des antibiotiques

« Les pays qui ont réduit leur consommation d’antibiotiques, tant chez les animaux que chez les humains, ont constaté une diminution des bactéries résistantes aux antibiotiques. C’est ce qui ressort du quatrième rapport conjoint portant sur l’analyse intégrée de la consommation d’agents antimicrobiens et de l’apparition d’une résistance aux antimicrobiens (RAM) dans les bactéries chez les êtres humains et les animaux producteurs d’aliments (JIACRA IV). »

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