Qualité - Agria Grand Est

Foyer de Listeria monocytogenes lié à des produits de la pêche dans plusieurs pays

25 janvier 2024/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« Des produits de la pêche prêts à consommer, principalement du saumon fumé, sont probablement à l’origine d’un foyer épidémique de Listeria monocytogenes qui frappe actuellement plusieurs pays, affirment les experts de l’EFSA et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) dans une évaluation préliminaire rapide de ce foyer publiée aujourd’hui. »

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Campylobactériose et salmonellose toujours inférieures aux niveaux prépandémiques; augmentation des infections par le virus du Nil occidental

25 janvier 2024/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« La campylobactériose et la salmonellose ont été les maladies zoonotiques les plus fréquemment signalées chez l’homme dans l’UE en 2022. Toutefois, le nombre de cas est resté inférieur à celui des années prépandémiques 2018-2019. »

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Deux nouvelles IGP : « Sel de l’île de Ré » et « Fleur de sel de l’île de Ré »

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« Ils en rêvaient depuis 10 ans, les professionnels de la filière du sel dans l’île de Ré ont obtenu la protection européenne. »

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Grippe aviaire : premier cas en élevage dans le Morbihan, la France en risque modéré

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« Après un répit de quelques mois, un nouveau foyer de grippe aviaire a été détecté dans le Morbihan. Le niveau de risque passe à « modéré » sur l’ensemble de la France. »

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Grippe aviaire : Vers un renforcement du protocole de vaccination des canards mulards

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« De nouveaux résultats expérimentaux sur l’immunité vaccinale de canards mulards âgés de 11 semaines vis-à-vis de l’influenza aviaire incitent les autorités françaises à ajouter une troisième injection pour ces canards. »

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Grippe aviaire : Où se trouvent les nouveaux foyers ?

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« La rédaction de Réussir Volailles localise les foyers d’influenza aviaire sur une carte interactive accessible gratuitement, ainsi que la présence de cas dans l’avifaune sauvage. »

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MHE : la maladie poursuit sa progression

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« La maladie hémorragique épizootique (MHE) continue de progresser, à un rythme assez régulier sur les dernières semaines. «

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E. coli : une nouvelle crise repositionne les stec dans le viseur des autorités

20 décembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« Après une série de retraits-rappels portant sur des morbiers, raclettes et tommes, les autorités rappellent les recommandations sanitaires quant aux fromages au lait cru. »

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Assurer la sécurité des arômes et ingrédients dans l’agroalimentaire

25 novembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« L’industrie agroalimentaire a considérablement évolué au fil des années, avec des consommateurs de plus en plus soucieux de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Cette tendance croissante vers une alimentation saine, naturelle et de qualité a accentué l’importance de la sécurité des arômes et des ingrédients dans les produits alimentaires. Les arômes et ingrédients, l’épine dorsale de l’industrie agroalimentaire … »

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Antibiorésistance en santé animale : bilan 2023

25 novembre 2023/dans Bulletin AGE, Qualité /par Yildiz

« Par les missions qu’elle exerce, l’Anses contribue à lutter contre l’antibiorésistance. À l’occasion de la semaine mondiale pour le bon usage des antibiotiques, l’Agence publie les données recueillies en 2022 »

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