Danone retente l’expérience du yaourt en vrac
Après une première expérimentation en 2019, Les Prés Rient Bio, filiale de Danone, rempilent pour un test de plus grande ampleur de yaourt bio en vrac, toujours chez day by day.
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Compagnie Léa Nature, Brasserie de Bretagne, Ingredia et Barilla, lauréats des prix EY de l’agroalimentaire 2021
Organisée en partenariat avec l’Ania, la cinquième édition des prix EY de l’Agroalimentaire 2021 a distingué des entreprises agroalimentaires s’étant illustrées pour leurs performances en termes de croissance, d’emploi, d’innovation, d’export et d’engagements sociétaux et environnementaux.
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Roquette et Brain vont produire un nouvel édulcorant
Suite au projet de recherche Dolce, Roquette et la société de biotech Brain ont fini de développer une nouvelle molécule édulcorante, la brazzéine. Cette protéine se trouve dans les fruits d’un arbre africain, le Pentadiplandra brazzeana, mais elle sera ici produite par fermentation. Le but est de l’utiliser pour apporter une saveur sucrée aux boissons ainsi qu’à d’autres types d’aliments.
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Quand les marques se « mettent toutes nues » avec le vrac
Franprix, FM Logistic, Bulk & Co et l’Ilec ont monté un projet pilote pour la commercialisation de produits en vrac, baptisé «les marques toutes nues». De grands industriels proposent leur produit sans emballage… mais ne délaissent pas pour autant leur territoire de marque, en habillant les trémies à leurs couleurs.
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L’Ademe lance le dispositif « Tremplin pour la transition écologique des PME »
Le 3 septembre 2020, le gouvernement a présenté un plan de relance économique de 100 milliards d’euros. La transition écologique est au cœur de cette stratégie : 30 milliards d’euros sont consacrés à la réduction des émissions de carbone de 40 % d’ici 2030 (par rapport à 1990) et au développement de technologies vertes.
Dans ce contexte, l’Ademe lance un dispositif de financement simplifié à destination des TPE et PME (quelle que soit leur forme juridique : SAS, SCOP, association loi 1901…) qui souhaitent prendre le virage de la transition écologique.
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Les 15 PME bretonnes lauréates de l’Accélérateur Booster Agro
Le 9 février, la région Bretagne et Bpifrance ont lancé la première promotion de l’Accélérateur Booster Agro, un programme d’accompagnement sur 24 mois qui vise à répondre aux enjeux spécifiques de croissance et de structuration.
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Brocéliande lance les lardons gris
Après le jambon et le rôti « gris » lancés au printemps 2020, Brocéliande étend son offre de charcuterie sans nitrite aux aides culinaires. La marque du groupe Cooperl présentera en février 2021 deux codes fumés sous signature Bien élevés : les lardons et les allumettes. Les premiers seront recommandés au prix de 2,59 € les 150 g et les allumettes à 2,69 €. Soit un surcoût de 15 % par rapport au fond de rayon.
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Auchan adopte les barquettes compostables
La réponse du berger à la bergère. Quatre jours après les Mousquetaires-Intermarché qui ont lancé leurs nouvelles barquettes plus écologiques à la boucherie LS (UVCI), Auchan s’est fendu à son tour d’un communiqué à ce sujet.
Le Nordiste annonce aujourd’hui supprimer les barquettes en polystyrène expansé noires ou blanches (non recyclables) de ses ateliers boucherie et poissonnerie. Cela concerne cette fois l’emballage par les équipes des deux rayons en magasins (UVCM).
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Bioclean AL HP prêt à l’emploi pour un nettoyage industriel biodégradable et sans pictogramme de danger
iBiotec joue la carte de la maintenance agroalimentaire sans HC / MOSH / POSH et MOAH* répondant à la recommandation 84/2017. La marque d’un des leaders du marché de la maintenance made in France, TEC industries, se veut ainsi sécuritaire tant pour les utilisateurs que pour les consommateurs, en proposant une gamme NSF sans contaminants alimentaires.
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