Sécurité des aliments : vers une harmonisation des règles de certification
Publiées début juin 2022, les nouvelles normes Iso 22 0003-1 et Iso 22 0003-2 établissent des exigences convergentes pour les audits de sécurité alimentaire, qu’ils concernent des systèmes de management ou des certifications de produits et procédés. L’Organisation internationale de certification (Iso) a publié début juin sur son site les normes Iso 22 003-1 et Iso 22 003-2 établissant les exigences pour les organismes qui procèdent aux audits et certifications en lien avec la sécurité des denrées alimentaires.
L’Iso 22 003-1 spécifie les exigences pour l’audit et la certification d’un système de management conforme aux exigences énoncées dans l’Iso 22000.
La norme Iso 22 003-2 vient, quant à elle, compléter l’Iso/IEC 17 065.
