Vitamines et minéraux : l’Anses met à jour les références nutritionnelles
L’Anses a actualisé les références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour les adultes et pour les populations spécifiques (nourrissons, enfants, adolescents, femmes enceintes, femmes allaitantes et les personnes âgées). Ces données n’avaient pas été actualisées depuis 2001.
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) vient d’actualiser les données de référence pour les vitamines et minéraux pour l’ensemble de la population (nourrissons, enfants, adolescentes et adolescents, femmes et hommes adultes, femmes enceintes ou allaitantes et personnes âgées). Ce travail fait suite à une saisine portant sur l’actualisation des repères de consommation alimentaire publiés en 2019.
