Pour élargir son horizon R&D, Even emprunte les voies de l’innovation ouverte dans l’optique de prendre de l’avance dans quatre domaines :
- la nutrition de précision en lien avec les protéines (laitières mais pas seulement),
- le digital et les nouveaux modes de distribution,
- les nouveaux usages alimentaires,
- les technologies amont économiquement et environnementalement performantes.
