L’EFSA consulte sur les risques sanitaires liés à la présence d’éthers diphényliques polybromés dans les aliments
Les aliments contaminés par des éthers diphényliques polybromés (PBDE) présentent un risque pour la santé dans tous les groupes d’âge. Telle est la conclusion préliminaire de l’avis scientifique de l’EFSA soumis à une consultation publique à partir d’aujourd’hui. Les PBDE constituent une classe de retardateurs de flamme bromés (RFB). Il s’agit de substances chimiques artificielles utilisées dans une grande variété de produits tels que des plastiques, des textiles ou encore des équipements électriques/électroniques pour les rendre moins inflammables. Les PBDE peuvent s’infiltrer dans l’air, l’eau, le sol, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
