Chaque année, la Commission européenne publie le rapport du réseau européen de lutte contre la fraude alimentaire (Administrative Assistance and Cooperation system – Food Fraud). Créé en 2015 suite à la crise du Horsegate, ce réseau facilite aujourd’hui la coopération entre les États membres pour identifier des cas suspects de fraude alimentaire. Ce qui permet de cibler les denrées à risque. D’après le rapport de 2019, les graisses et huiles arrivent en tête des dix catégories de produits, du fait de l’huile d’olive qui constitue le produit le plus notifié. […]
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