Depuis quelques années, la catégorie des céréales du petit-déjeuner souffre d’une mauvaise image nutritionnelle. Pour reconquérir les consommateurs, Kellogg’s mise sur le Nutri-Score. « Les céréales ont pâti d’une mauvaise réputation en termes de nutrition et de formules ultra-processées… Alors que la plupart de nos recettes ne comptent que 4 ou 5 étapes de fabrication. Nous sommes aujourd’hui dans une dynamique d’ouverture. Kellogg’s a ainsi décidé de jouer la transparence et d’apposer le Nutri-Score en France sur ces céréales », explique Éric Le Cerf, p-dg de Kellogg’s France. […]
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