Ecotrophelia récompense neuf lauréats autour de la transition alimentaire
Le concours étudiant Ecotrophélia France a dévoilé les lauréats des treize prix de l’édition 2023. Sur les 19 projets présentés, neuf ont été récompensés sur trois tendances clés : l’upcycling, les produits de niche et de substitution.
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