Sécurité alimentaire : combinaison d’approches locales et globales pour la durabilité des systèmes
« La sécurité alimentaire et nutritionnelle demeure un défi mondial crucial, impliquant la fourniture d’une alimentation saine, durable et accessible à tous. Pour répondre à ce défi complexe, le Cirad et INRAE ont mené de 2014 à 2020 le programme interdisciplinaire GloFoodS, soutenu par le programme sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. L’ouvrage des Éditions Quæ résultant de … »
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