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En route vers la 2ème édition de la Semaine Nationale de l’Emploi en Agroalimentaire !

Cet événement co-organisé par les ARIAS du Grand Est, Pôle emploi, l’APEC et l’APECITA aura lieu du 14 au 18 novembre 2022 ! Cette opération a pour objectif de favoriser l’attractivité de la filière agroalimentaire, d’attirer de nouveaux talents et de faire découvrir les métiers de l’agroalimentaire par le biais d’ateliers, conférences, webinaires, portes ouvertes, job dating, rencontres en distanciel ou présentiel avec des demandeurs d’emploi, scolaires, partenaires de l’emploi et de l’insertion et professionnels de l’orientation, etc.

  • Vous envisagez de recruter à moyen ou long terme ?
  • Vous souhaitez faire la promotion de vos métiers ou de vos formations ?

Nous invitons les entreprises et les établissements de formation en agroalimentaire du Grand Est qui souhaitent s’impliquer durant cette semaine à répondre via ce formulaire : https://forms.office.com/r/8KTvDgpdS5. Nous vous accompagnerons ensuite pour adapter une action à vos besoins.


Préprogramme de la semaine de l’emploi en agroalimentaire :

En Grand Est, de nombreuses entreprises agroalimentaires et des centres de formation ont répondu à l’appel pour offrir aux demandeurs d’emploi et aux jeunes l’opportunité de visiter leurs sites de production et de formations.

Par exemple :

  • La Halle technique proposera une immersion en présence d’entreprises sur 2 après-midi « Je peux fabriquer avec eux » – fabrication et découverte des métiersde la transformation et du contrôle qualité
  • CMQ Alsace : Découverte des métiers et participation à un atelier de mise en situation professionnelle dans le cadre d’une mini-entreprise de fabrication de crêpes, découverte du métier de conducteur de ligne d’embouteillage en Réalité Virtuelle au sein d’agence Pôle Emploi
  • Webinaire de lancement le lundi 14 novembre proposé par AGRIA Grand Est et l’APEC : « présentation générale des métiers et formations de la filière agroalimentaire »,
  • Webinaire à destination des demandeurs d’emploi ou personne en reconversion : « atelier sur les techniques de recherche d’emploi »
  • Webinaire à destination des entreprises : « recruter avec les réseaux sociaux », « l’immersion en entreprise »
  • Des webinaires Grand Est et nationaux avec nos partenaires APEC, APECITA, OCAPIAT, Pôle Emploi et les ARIAs des autres régions de France.
  • Visites d’entreprises, job dating sur tous les départements de du Grands Est

Programme définitif et inscription à partir de la mi octobre

Pour plus d’informations n’hésitez pas à contacter Caroline ZENEVRE-COLLIN en l’absence de Pauline GUYOT par mail ou par téléphone : caroline.zenevre-collin@iaa-lorraine.fr / 06.17.40.30.04

29 septembre 2022 « Journée conserverie : maîtriser et optimiser sa production de conserves et semi-conserves »

Le CTCPA et l’AGRIA Grand Est organisent une journée dédiée à la conserverie le 29 septembre 2022 ! 


Un événement 100% gratuit regroupant des acteurs de l’écosystème agroalimentaire régional pour une journée d’échanges. 


Lieu : Présidence Brabois de l’Université de Lorraine, en salle Gallé à Vandœuvre-Lès-Nancy.

Il est également possible de participer à cette journée en présentielle ou en virtuelle.

Au programme :

La matinée

  • 9H00 : ACCUEIL CAFE
  • 9H30 : MOT D’INTRODUCTION
  • 9H45 : Présentation des services collectifs et contacts clés pour les conserveurs
  • 10h15 : Point réglementaire – Etat réglementaire à ce jour et évolutions à venir, suivi d’un focus sur l’étiquetage
    • 10h45 : Pause café
  • 11h : Point technique – Maitrise et optimisation des traitements thermiques : leviers qualité et performance produit
    • 12h : Questions / réponses

L’après-midi
Nouvelles technologies de stérilisation et pasteurisation

  • 14H00 : Le conditionnement sous vide profond : avantage, limites et retour d’expérience
    • Pause 15 / 20 min
  • 15H30 : La nouvelle technologie de pasteurisation par micro-ondes testée au CTCPA : avantage, limites et retour d’expérience
    • Questions / réponses

Contact:
06 18 74 07 26
olivier.fabre@iaa-lorraine.fr

Foire de Châlons : intervention d’Agria Grand Est dans le cadre de la semaine de la Bioeconomie en Grand Est

Intervention d’Agria Grand Est dans le cadre de la semaine de la Bioeconomie en Grand Est, belle opportunité pour nous de présenter les résultats du projet 2MIB « Molécules et Matières d’Intérêts issues de Biomasses (2MIB) »

Signature par notre directeur Olivier FABRE du contrat de filière sur les fibres végétales en Grand Est à la Foire de Châlons

Signature par notre directeur Olivier FABRE du contrat de filière sur les fibres végétales en Grand Est à la Foire de Châlons, le 8 septembre 2022.
Agria Grand Est est activement engagé sur ces thématiques et ambitionne de déposer un projet européen sur le développement de la filière fibre d’ortie.

41ème Club Qualité « Transfert des MOSH/MOAH dans les aliments », le 11 octobre prochain de 11 octobre de 10h à 12h

Le 41ème Club qualité organisé par Agria Grand Est aura lieu le 11 octobre de 10h à 12h à la bibliothèques universitaire Ingénieurs de l’ENSAIA (2 Av. de la Forêt de Haye, 54505 Vandœuvre-lès-Nancy) et portera sur le thème du transfert des hydrocarbures d’huiles minérales dans les aliments. Vous pourrez assister à cet évènement en présentiel ou en distanciel.  

Les hydrocarbures d’huiles minérales sont des molécules dérivées du pétrole présentes dans les encres et/ou les adhésifs des emballages alimentaires en papier et carton. Ces molécules sont suspectées d’être cancérigènes, d’être des perturbateurs endocriniens et pourraient avoir des effets néfastes sur les organes. De plus, les MOSH/MOAH peuvent migrer dans les aliments ce qui a conduit l’ANSES à émettre des recommandations pour réduire la contamination alimentaire par ces molécules en 2017. 

VITRAC Olivier, directeur de recherche au sein de l’UMR « SafeMat : Sécurité des matériaux et emballages au contact » de l’INRAE vous parlera des problématiques et enjeux soulevées par le transfert de ces molécules dans les aliments.

 

Si vous souhaitez participer à cette journée, n’hésitez pas à vous inscrire en cliquant sur le bouton ci-dessous : 

Contact :
06 25 51 21 23
julie.coignus@iaa-lorraine.fr

Bienvenue Caroline !

Agria Grand Est accueil Caroline ZENEVRE-COLLIN en tant que Chef de projet Emploi – Formation – Attractivité.

Pour Caroline, après un bac littéraire, l’envie de travailler dans le domaine de la communication est devenue une évidence. Se sont donc succédées des études en sociologie, psychologie et écoles de communication. Sa vie professionnelle a commencé en agences conseil en communication tout en alliant sa passion : l’art contemporain et l’événementiel. C’est ainsi qu’au bout de quelques années son envie de changer de métier est intervenue et qu’elle a repris ses études dans le marché de l’art à Paris. Retour en Lorraine au bout de 3 ans et création de son entreprise et galerie d’art. Mais la crise arrivant de nouvelles perspectives étaient à envisager. 

C’est ainsi qu’elle fut recrutée dans un syndicat patronal interprofessionnel en tant que chargée de communication. Les années passant ses missions se sont amplifiées et diversifiées pour devenir une chef fe de projet développement entreprise-formation-communication, ce pendant plus de 10 ans. 

Aujourd’hui, ses compétences, expériences et réseaux sont au service d’Agria Grand Est dans le cadre des congés maternité de Pauline GUYOT Chef de projet Emploi – Formation – Attractivité. 

Nous lui souhaitons la bienvenue et pleine réussite dans ses missions ! 

Bienvenue Alexandre !

Alexandre AUBRY a rejoint début septembre, et ce, pour une année universitaire notre équipe en tant qu’assistant Qualité Hygiène Sécurité et Environnement. Il est titulaire d’un BAC S-SVT spécialité Mathématiques, ainsi que d’un BTSA Sciences et Technologies des Aliments option Aliments et Processus Technologiques avec mention, et actuellement en licence professionnelle Qualité Sécurité en Production Agro-Alimentaire à l’IUT Nancy-Brabois. Du haut de ses 20 ans Alexandre, est fier de ses valeurs et traditions. Par conséquent, il a choisi de poursuivre ses études dans le domaine de la qualité afin de permettre aux consommateurs de faire confiance aux entreprises qui les nourrissent.

Au sein d’Agria Grand Est, Alexandre, viendra en soutien aux entreprises sur les thématiques de la Qualité Hygiène Sécurité et Environnement pour accompagner les entreprises du Grand Est dans leur développement et promotion des saveurs par-delà le Grand Est. 
 
Pour assurer ses missions, il sera amené à prendre contact et à rencontrer les entreprises du Grand Est, nous vous remercions de l’accueil que vous lui accorderez. Nous lui souhaitons pleine réussite dans les missions qui lui sont confiées !

Contact :
07 88 40 32 10
alexandre.aubry@iaa-lorraine.fr

13 octobre 2022 : Journée technique  « Le biogaz au service de l’agroalimentaire », en présentielle ou en virtuelle

Journée technique  « Le biogaz au service de l’agroalimentaire », le 13 octobre prochain.

Lieux : 

  • Matinée : chez SAS METHATOUL, RD 611 Lieudit SEBASTOPOOL , TOUL 54200
  • Après-midi : au Domaine des Templiers, au 950 rue Voisel, BRULEY 54200

Il est également possible d’y participer à cette journée en distancielle. 

Programme : 

  • 10h00 : Accueil 
  • 10h30 à 12h30 : visite du site de méthanisation METHATOUL
    Mis en service en septembre 2021, ce site est issu de l’impulsion de 3 exploitations agricoles. 1,5 emploi (ETP) a été créé sur le site. La production à terme du site atteindra 22.4 GWh/an de gaz vert, soit la consommation de 34 500 logements neufs ou de 90 bus roulant au BioGNV. En investissant dans une hygiénisation, cette unité agricole participe à la valorisation des biodéchets de son territoire : c’est l’un des rares sites du département à en être équipé. 
  • 12h30 à 14h00 : Déjeuner au Domaine des Templiers 
  • 14h00 à 16h : IAA, Comment réduire son impact environnemental et sa consommation énergétique grâce au biogaz ? 
    • Comment mettre en place sa méthanisation et produire son propre gaz ? GRDF 
    • Utiliser le gaz émis pour la flotte de distribution : BioGNV. GRDF et MOBILEAN 
    • Captation du CO2 sur les unités de méthanisation, une solution pour du CO2 biogénique en agroalimentaire. Agria Grand Est 
    • Clôture par un temps d’échange 

Contact :
06 37 81 51 56
katia.lannuzel@iaa-lorraine.fr

On Mange Quoi Demain? 2022 – Participation à la programmation octobre/décembre

Participez à la programmation On Mange Quoi Demain ? pour la période d’octobre à décembre 2022.

Le principe est simple : si vous organisez un évènement visant à promouvoir une alimentation plus durable durant cette période, vous pouvez participer à la programmation en vous inscrivant via ce  formulaire ou directement en ligne ici.

Toute initiative (par exemple : atelier cuisine, animation anti-gaspi, conférence, repas partagé à partir de produits locaux, organisation de marché, festival,…) sera valorisée via nos réseaux de communication.

Attention ! La date limite de réception des inscriptions est fixée au 15 septembre.

http://intranet.departement54.fr/sites/general/PublishingImages/com/Logos/2017/Vertical-couleur.png

 

 

 

Formez vous avec Agria Grand Est !

La Food Safety Culture (FSC) autrement dit la culture de la sécurité alimentaire fait partie depuis quelques années du quotidien des entreprises agroalimentaires certifiées. Néanmoins, depuis mars 2021, la FSC est devenu une obligation réglementaire européenne pour toutes les entreprises du secteur certifiées ou non. Règlement (UE) 2021/382 de la Comission du 3 mars 2021. Afin de vous accompagner à
appréhender les nouveaux enjeux de la Food Safety Culture et initier une culture positive de la sécurité des aliments dans votre organisation, Agria Grand Est, vous propose une nouvelle formation : « Food Safety Culture » dans son catalogue de formation disponible ici.

Votre contact : Julie COIGNUS – 06 25 51 21 23 – julie.coignus@iaa-lorraine.fr