Ferrero assure la traçabilité de 95 % de son cacao
En parallèle de la publication du rapport sur le développement durable de son groupe, Ferrero a communiqué sur ses avancées et ses objectifs à ce sujet. L’industriel italien indique notamment que 95 % du cacao utilisé dans ses produits est désormais traçable jusqu’à la plantation.
BWT traite l’eau pour décarboner l’industrie
Certaines solutions de traitement de l’eau permettent aux industriels de réduire les consommations d’eau et de gaz. Les Certificats d’économies d’énergie sont parfois mobilisables. Le point avec BWT France, filiale du groupe autrichien éponyme.
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Droit à la déconnexion : comment le mettre en œuvre dans l’entreprise ?
Le droit à la déconnexion peut être mis en œuvre dans l’entreprise par accord collectif ou par la voie d’une charte élaborée par l’employeur. Il a pour objectif de respecter les temps de repos et de congé, de préserver la vie personnelle et familiale du salarié. Présentation des modalités de sa mise en place.
Qu’est-ce que le droit à la déconnexion ?
Admis par la jurisprudence depuis déjà plusieurs années et prévu dans quelques accords d’entreprise, le droit à la déconnexion n’est apparu expressément dans le Code du travail qu’en 2016, dans le cadre de la négociation obligatoire sur la qualité de vie au travail (QVT).
Le sport, la nutri-cosmétique et les oméga 3, tendances phare du Vitafoods
En 2022, le Vitafoods se tiendra au Palexpo de Genève du 10 au 12 mai. L’événement est l’occasion de découvrir les derniers lancements d’actifs et d’ingrédients santé. Focus sur les trois tendances clés.
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Listeria : Lactalis étend son rappel de fromages au lait cru
Le 6 avril 2022, par mesure de précaution, la société Les Fromageries de Normandie (Groupe Lactalis) a lancé un rappel produit suite à un contrôle mettant en évidence la présence de Listeria monocytogenes (< 10 UFC/g) sur un fromage d’un lot de coulommiers et de bries 1 kg au lait cru de marques Normanville et Graindorge. « Aucune intoxication n’a été recensée à cette heure et la demande de rappel auprès des distributeurs a été faite mardi 5 avril. Ce rappel porte sur 1438 coulommiers et 817 bries au lait cru », indiquait alors le groupe dans un communiqué. La source de contamination a été identifiée : il s’agit du lait cru fourni par une des exploitations partenaires, la société collectant auprès cette matière première auprès de 104 producteurs normands.
Une nouvelle technologie au service de la traçabilité du parmesan
Parmesan et innovation font bon ménage. Le Consortium du Parmigiano Reggiano renforce la sécurité du traçage numérique de ses meules de fromage grâce à une technologie inédite.
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