À propos : pourquoi parler sécurité ?
L’intelligence artificielle (IA) fait désormais partie du quotidien et s’impose comme un levier d’innovation majeur pour le secteur agroalimentaire.
Capable de traiter une grande quantité de données en un temps record, elle contribue à améliorer la qualité, la performance et la traçabilité tout au long de la chaîne alimentaire.
Comprendre ses principes et ses applications permet d’en faire un outil au service de la compétitivité et de la durabilité des entreprises du secteur.
Retrouvez toutes les informations utiles dans la Fiche Mémo n°16 rédigée par Mélanie.
