INOVAL 2024 – Présentation candidat : Alsace Lait
Le fromage frais de la Coopérative Alsace Lait est un délice doux et frais, parfait pour tartiner sur vos pains ou dans vos sandwichs. Avec sa texture fondante et onctueuse, il se marie également parfaitement avec des légumes croquants pour vos apéritifs. Son goût évoque subtilement une tarte flambée grâce aux oignons caramélisés. Fabriqué à partir de lait de pâturage, de vaches qui paissent (du printemps à l’automne) au moins 120 jours par an et un minimum de 6 heures par jour dans les pâturages. Avec peu d’ingrédients et sans additifs ni conservateurs, ce fromage frais incarne l’engagement de la Coopérative en faveur de la qualité et de l’authenticité. En savoir + www.alsace-lait.com
En savoir + sur INOVAL https://www.iaa-lorraine.fr/innovation/inoval/
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