Le 20 novembre dernier, l’écosystème agroalimentaire du Grand Est s’est donné rendez-vous chez Un Peu Bocaux, à Vandœuvre-lès-Nancy, pour une nouvelle édition de la Matinale INOVAL. Un temps fort attendu par les entreprises, porteurs de projets, partenaires et acteurs régionaux engagés pour l’innovation alimentaire.
Un rendez-vous pour comprendre, s’inspirer et innover
Conçue comme un moment privilégié d’échanges, la Matinale INOVAL a permis aux participants de :
Découvrir les témoignages d’anciens candidats INOVAL, revenus sur leurs parcours, leurs défis et les leviers qui ont accéléré leurs projets.
Analyser les tendances qui transforment l’agroalimentaire, un secteur en pleine mutation.
Rencontrer les acteurs clés de l’innovation et identifier de nouvelles opportunités de développement.
Intégrer une dynamique territoriale résolument tournée vers l’avenir.
Un éclairage marché avec l’intervention de Frederick Basset
La matinée a été marquée par l’intervention de Frederick Basset (Kreglinger Europe NV), qui a offert une lecture approfondie des mouvements actuels du marché alimentaire.
Entre évolutions des modes de consommation, nouvelles attentes des clients et influences internationales, son analyse a nourri une réflexion collective précieuse pour les professionnels présents.
Une dynamique collaborative renforcée
Cette Matinale s’est également distinguée par la richesse des échanges informels : retours d’expérience, présentations de produits, discussions techniques et mises en relation qualifiées ont rythmé la matinée.
Cet événement est organisé en collaboration avec les ARIA du Grand Est (ARIA Alsace & AREA Champagne-Ardenne) et bénéficie du soutien de la Région Grand Est, témoignant d’un engagement partagé pour accompagner et structurer l’innovation alimentaire régionale.
Un temps concret, utile et fédérateur
Entre partages, retours terrain et networking, cette édition a confirmé la valeur d’un rendez-vous devenu incontournable pour toutes celles et ceux qui souhaitent innover, se transformer et apporter des solutions nouvelles à l’alimentation de demain.
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