Agria Grand Est est heureux de mettre à l’honneur l’un de ses partenaires du concours INOVAL : le Carnot Qualiment. Réseau de recherche de référence pour l’innovation alimentaire, labellisé Carnot et porté par l’INRAE, Qualiment joue un rôle clé dans le rapprochement entre entreprises et laboratoires de recherche. Cette année encore, le Carnot Qualiment s’associe à INOVAL pour remettre le Grand Prix lors de la cérémonie 2026, comme il l’avait déjà fait l’année dernière.
Nous avons rencontré Nadège Roche, chargée d’affaires chez Carnot Qualiment, pour qu’elle nous partage sa vision de l’innovation alimentaire et de l’importance des concours comme INOVAL.
Comment tu perçois l’innovation alimentaire en ce moment (tendances, dynamiques…) ?
On sent une vraie accélération de l’innovation alimentaire, portée à la fois par les attentes des consommateurs en matière de santé, de naturalité et de durabilité, mais aussi par les progrès technologiques.
Les entreprises innovent pour proposer des produits plus respectueux de l’environnement, mieux formulés sur le plan nutritionnel et plus en phase avec les nouvelles habitudes de consommation.
De leur côté, les laboratoires de recherche publique développent également des solutions innovantes : nouvelles sources de protéines, valorisation des coproduits, amélioration de la conservation ou de la digestibilité, et création de textures et saveurs inédites. Aujourd’hui les projets les plus solides sont souvent ceux qui s’appuient sur des partenariats entre entreprises et laboratoires de recherche, où recherche et innovation se nourrissent mutuellement pour répondre aux enjeux actuels.
Que peuvent apporter des concours comme INOVAL aux entreprises et porteurs de projets ?
Des initiatives comme le concours INOVAL, pour une start-up ou une entreprise, c’est d’abord une vraie opportunité de visibilité. C’est l’occasion de mettre en lumière son innovation, de la faire reconnaître et de la partager avec tout un écosystème d’acteurs engagés. Mais au-delà de la reconnaissance, ces concours constituent de véritables leviers de développement : ils facilitent les rencontres, créent des opportunités de collaboration et apportent un soutien concret aux projets, qu’il s’agisse d’accompagnement, de communication ou d’appui stratégique. Ils donnent aussi confiance aux porteurs de projets et renforcent la crédibilité de leur démarche d’innovation.
Qu’est-ce que participer au jury et remettre un prix représente pour toi ?
Être membre du jury dans le cadre d’un concours destiné aux innovations est toujours une expérience très enrichissante. Cela permet de découvrir en avant-première des projets audacieux, d’appréhender les nouvelles tendances et de mieux comprendre les défis auxquels les jeunes entreprises sont confrontées. En tant qu’actrice du lien entre recherche et entreprises, cela me permet également de mieux cerner les besoins des entreprises et d’identifier des opportunités de collaboration avec des laboratoires.
Agria Grand Est remercie chaleureusement Nadège et toute l’équipe du Carnot Qualiment pour leur engagement continu à nos côtés dans le cadre du concours INOVAL. Ce partenariat illustre parfaitement notre conviction : les projets d’innovation les plus aboutis naissent de la rencontre entre les entreprises et la recherche. Nous sommes fiers de compter Qualiment parmi nos partenaires pour faire rayonner l’innovation agroalimentaire du Grand Est.
