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Vision industrielle : Développer des solutions basées sur l’IA pour l’agriculture

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La vision industrielle permet d’optimiser différentes étapes du processus de production, notamment le tri, l’inspection, l’approvisionnement et la documentation des articles et des biens. L’intelligence artificielle et les caméras industrielles jouent un rôle essentiel à cet égard. Cependant, comment les entreprises peuvent-elles commencer leur parcours d’automatisation lorsqu’elles ne sont pas encore familiarisées avec la technologie ? La clé – …

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La cybersécurité, un véritable enjeu pour le secteur agroalimentaire

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Quel est le point commune entre l’industriel Fleury Michon, Lactalis, Laurent Perrier, Sobeys et Maple Leaf Foods ? Ils ont tous été victimes d’une cyber attaque. Ces industriels sont la preuve que le secteur agroalimentaire a tout intérêt à adopter une politique de cybersécurité afin de mieux se prémunir à d’éventuelles cyber attaques car, avec le déploiement du numérique et …

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Feu vert de l’Efsa à un nouvel ingrédient d’insecte

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L’avis positif de l’agence concerne la poudre de ver de farine jaune entier traitée aux UV.

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Le renforcement significatif des règles relatives aux allégations environnementales

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Afin de respecter l’engagement souscrit par l’Union européenne en 2015, à savoir contenir le réchauffement climatique en dessous de 2 °C, le législateur européen a fixé un objectif de « neutralité climatique » d’ici à 2050.

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Les jeunes Français champions du gaspillage alimentaire !

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L’étude OpinionWay-Smartway dresse un rapport précis sur ‘‘les Français et le gaspillage alimentaire’’. Dévoilant notamment que c’est dans la tranche d’âge des 18 à 24 ans et chez les ménages aux revenus les plus modeste que l’on gaspille le plus ! Contrairement aux consommateurs de plus de 65 ans les mieux sensibilisés. Chiffres-clés et détails de cette étude exclusive, en avant-première sur LSA.fr.

En savoir plus : Les jeunes Français champions du gaspillage alimentaire ! (lsa-conso.fr)

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Des filets en betteraves et maïs pour une pêche responsable

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Concevoir un filet de pêche à la fois biodégradable et solide, c’est un challenge de taille que s’est fixé le spécialiste breton de matériaux en bioplastique compostable, Seabird. Après trois ans d’essais en mer, les filets innovants ont réussi à convaincre les pêcheurs, séduits par leur durée de dégradation 40 fois plus courte que celle d’un filet en nylon classique.

En savoir plus : [L’industrie c’est fou] Des filets en betteraves et maïs pour une pêche responsable (usinenouvelle.com)

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Gestion des déchets dans l’UE : faits et chiffres (infographie)

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2,2 milliards de tonnes de déchets sont générés chaque année dans l’UE. Plus d’un quart (27%) sont des déchets municipaux : déchets usuels collectés et traités par les communes, et principalement générés par les ménages. Les données montrent que la quantité de déchets et la manière dont ils sont gérés varient considérablement d’un pays de l’UE à l’autre. Cependant, il y a eu une évolution vers davantage de recyclage et moins de mise en décharge.

En savoir plus : Gestion des déchets dans l’UE : faits et chiffres (infographie) | Actualité | Parlement européen (europa.eu)

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Compléments alimentaires à base de plantes : vers une meilleure information des consommateurs

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De nombreux compléments alimentaires contiennent des plantes, notamment médicinales. Celles-ci peuvent toutefois présenter un risque pour la santé, du fait d’interactions possibles avec des médicaments, de contre-indications, etc.

En savoir plus : Compléments alimentaires à base de plantes : vers une meilleure information des consommateurs | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

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Listérioses : une méthode plus rapide et économique pour enquêter sur leur origine

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Un test PCR permettant d’identifier rapidement et pour un faible coût les souches de Listeria monocytogenes à l’origine d’infections d’origine alimentaire a été développé par l’Anses, en collaboration avec des laboratoires en charge de la sécurité sanitaire des aliments de plusieurs pays européens. Ce test a déjà été utilisé dans plusieurs pays pour investiguer l’origine de cas humains de listériose.

En savoir plus : Listérioses : une méthode plus rapide et économique pour enquêter sur leur origine | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

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Energies : 175 millions d’euros pour développer la filière hydrogène

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Agnès Pannier-Runacher, ministre de la Transition énergétique, Roland Lescure, ministre délégué chargé de l’Industrie, et Clément Beaune, ministre délégué chargé des Transports, annoncent, aux côtés de Bruno Bonnell, secrétaire général pour l’investissement en charge de France 2030, la reconduction de l’appel à projets « Ecosystèmes territoriaux hydrogène ».

En savoir plus : Energies : 175 millions d’euros pour développer la filière hydrogène / Procédés – Process Alimentaire

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