Bérangère Couillard, secrétaire d’État chargée de l’Écologie, vient de présenter le premier simulateur de calcul du futur score d’impact environnemental des produits alimentaires, déployé à partir de 2024. Il s’appuie sur un projet de méthode de calcul issue de plusieurs expérimentations conduites depuis 2021.
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Le Parlement européen demande à la Commission européenne de lutter efficacement contre la fraude et la falsification du miel importé.
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La filiale du groupe Avril va proposer dès le mois de mai des solutions repas en sachets souples à base d’oléoprotéagineux et de légumineuses au rayon épicerie.
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Les ministères de la Santé et de l’Agriculture demandent aux industriels de la charcuterie de réduire à très court terme de 20 % la teneur en nitrites dans les aliments produits en France et d’aller au-delà d’ici 6 à 12 mois.
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Suntory Beverage & Food France (Orangina, Oasis, Schweppes…) entend accélérer en 2023 le déploiement et la rénovation de sa gamme sans sucre ou peu sucrée pour « toujours offrir des alternatives au consommateur, en fonction de ses envies ». Le groupe a déjà réduit de 26 % la teneur en sucre de ses boissons depuis 2006. Après une nouvelle baisse en moyenne de la teneur de 10 % en 2022 par rapport à 2015, le groupe affiche l’ambition d’atteindre 45 % du volume de son portefeuille à moins de 5 g/100 ml de sucre d’ici 2025.
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Son alternative à la poudre d’œuf entier est primée dans la catégorie « mixes et préparations ».
L’alternative végétale aux œufs Yumgo, destinée aux professionnels, remporte le « Snacking d’Or » by France Snacking 2023 avec sa nouvelle recette « Yumgo entier poudre » dans la catégorie « mixes et préparations ».
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Lors de son déplacement du 30 mars dans les Hautes-Alpes, le Président de la République a annoncé les mesures du tant attendu « Plan Eau ». La filière agroalimentaire se félicite d’une seule voix : les feux passent au vert pour la réutilisation des eaux usées traitées.
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Les réglementations européenne et nationale prévoient toutes deux que, sauf dérogation, l’eau utilisée dans les processus de transformation des industries agro-alimentaires (IAA) doit être de l’eau potable.
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