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Sanpellegrino améliore ses performances, l’hygiène et sa capacité de production

92 % des salariés français estiment que le bien-être au travail dépend avant tout d’une ambiance bienveillante et conviviale

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Trois industriels en quête de textures inédites avec les hautes pressions

Historiquement utilisés en agroalimentaire pour inactiver les micro-organismes d’altération et pathogènes, les traitements par hautes pressions n’ont pas encore livré tous leurs secrets. Utilisés seuls ou combinés à d’autres technologies, ils ouvrent la voie à de nouvelles applications. C’est le cas pour le projet de recherches Patachon, labellisé par le pôle de compétitivité Valorial, qui […]

Agrotour : Repenser l’organisation d’une zone de production avec les salariés