Polluants émergents dans l’eau potable : le point sur les principaux résultats de la dernière campagne nationale

Le laboratoire d’hydrologie de l’Anses mène régulièrement des campagnes pour mesurer, dans l’eau destinée à la consommation humaine, la présence de composés chimiques qui ne sont pas ou peu recherchés lors des contrôles réguliers. Les données de la dernière campagne sont publiées aujourd’hui. Aperçu des principaux résultats, dont l’analyse de plus de 150 pesticides et métabolites de pesticides, ainsi que d’une cinquantaine de résidus d’explosifs.

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Gaspillage alimentaire : l’Adepale et le CTCPA publient un guide

L’Adepale (Association représentant les PME et ETI alimentaires) et le CTCPA (Centre technique de la conservation des produits agricoles) lancent un guide à destination des professionnels

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Le futur Éco-Score en test

Bérangère Couillard, secrétaire d’État chargée de l’Écologie, vient de présenter le premier simulateur de calcul du futur score d’impact environnemental des produits alimentaires, déployé à partir de 2024. Il s’appuie sur un projet de méthode de calcul issue de plusieurs expérimentations conduites depuis 2021.

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Un appel à mieux protéger le miel européen

Le Parlement européen demande à la Commission européenne de lutter efficacement contre la fraude et la falsification du miel importé.

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Lesieur se diversifie dans le repas « végétal »

La filiale du groupe Avril va proposer dès le mois de mai des solutions repas en sachets souples à base d’oléoprotéagineux et de légumineuses au rayon épicerie.

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Les mesures du gouvernement pour réduire les nitrites dans la charcuterie

Les ministères de la Santé et de l’Agriculture demandent aux industriels de la charcuterie de réduire à très court terme de 20 % la teneur en nitrites dans les aliments produits en France et d’aller au-delà d’ici 6 à 12 mois.

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CertiNergy & Solutions et Fleury Michon partenaires au service de l’efficacité énergétique

En partenariat avec CertiNergy & Solutions, Fleury Michon a travaillé sur la performance énergétiques de ses sites industriels. Les quatre projets réalisés de 2019 à 2022 vont permettre à l’entreprise vendéenne d’économiser 9 500 MWh d’électricité et de gaz ainsi que de réduire son empreinte carbone de 1 320 tonnes chaque année.

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La canette représente 22,6 % des emballages de boissons vendues en magasin

Avec près de 6 milliards d’unités produites en France en 2022, la canette connaît une bonne croissance, portée notamment par le succès des boissons sans alcool.

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Pasteurisation : Lyras compte bousculer le marché avec sa technologique athermique

La Raslysation est basée sur l’utilisation de la lumière UV pour éliminer les micro-organismes des boissons, notamment les produits laitiers, indépendamment de leur opacité, leur texture et leur température. Ce traitement non-thermique, développé par l’entreprise danoise Lyras, contribue à économiser jusqu’à 80 % d’eau par rapport à la pasteurisation traditionnelle et jusqu’à 90 % d’énergie.

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Nutraceutique : Seppic et Botalys vont co-développer des extraits végétaux

Filiale d’Air Liquide Healthcare, Seppic a signé un partenariat avec la start-up belge Botalys afin de développer et de distribuer de nouveaux ingrédients pour les compléments alimentaires et la cosmétique. Cet accord s’est accompagné d’un investissement en septembre dernier dans la jeune société par Aliad, le fonds de capital-risque du groupe Air Liquide. Seppic est particulièrement intéressé dans le process d’agriculture verticale de Botalys, qui permet de produire des ingrédients à base de plantes médicinales rares et de sécuriser la qualité et les approvisionnements.

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