Entrées par Julie Coignus

Actualité COVID au 30 juin 2021

Le Ministère du travail a publié un nouveau protocole national et fiche thématique portant sur la restauration collective applicables dès le 30 juin 2021. Un guide à destination des employeurs « Covid-19 – reprise d’activité après fermeture de l’entreprise : comment accompagner les salariés ? » élaboré par l’Anact (Agence nationale pour l’amélioration des conditions […]

Affichage environnemental : la filière bio et les ONG mobilisées pour le Planet-Score

Le dispositif d’affichage environnemental proposé par l’Itab (Institut de l’agriculture et de l’alimentation bio) et ses partenaires fait l’unanimité dans le secteur des produits bio et des associations de consommateurs. Après l’Eco-Score, le Planet-Score ? Testé dans le cadre de l’expérimentation nationale sur l’affichage environnemental lancée par le Ministère de l’Écologie et l’Agence de la […]

Sécurité des aliments : l’IFIF et la FAO publient un nouveau guide

La Fédération internationale de l’industrie de l’alimentation animale (Ifif) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont publié, fin décembre, un nouveau manuel de bonnes pratiques pour le secteur de l’alimentation animale. Une version entièrement révisée et élargie, destinée à améliorer la sécurité des aliments et la qualité de leur production. Lire […]

Sécurité des sucres alimentaires : projet d’avis ouvert à la consultation publique

Le groupe d’experts de l’EFSA sur la nutrition a achevé son évaluation provisoire de la sécurité des sucres alimentaires à la suite d’un examen scientifique complet. Valeriu Curtui, chef de l’unité « Nutrition » de l’EFSA, a déclaré : « Ce fut un travail extrêmement complexe jusqu’à présent, impliquant l’évaluation de plus de 30 000 […]