Rovagnati mise sur la naturalité pour s’implanter durablement en France

Rovagnati, le leader du jambon cuit en Italie, où il revendique 70 % du segment, veut muscler ses ventes en France. Pour cela, l’entreprise familiale de Biassono, au nord de Milan, va s’appuyer sur sa gamme Naturals. « Sans nitrite, elle est aussi élaborée avec de la viande de porcs danois élevés sans antibiotiques depuis leur naissance et dans le respect du bien-être animal », explique Alexandre Hurtaud, country manager France. La gamme se compose de pièces entières (jambon cuit, mortadelle, saucisson, jambon cru et charcuterie de poulet) et de barquettes libre-service.

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