Le groupe pâtissier se dote de robots collaboratifs pour soulager les opérateurs sur les tâches pénibles à l’image des répétitives décorations manuelles.
Mademoiselle Desserts investit massivement pour moderniser ses sites de production, gagner en capacité et en performance tout en réduisant la pénibilité. Fin 2020, le groupe a annoncé un plan d’investissement de 30 millions d’euros sur 18 mois. Pour améliorer les conditions de travail, il a identifié 13 projets de cobots sur l’ensemble de ses activités, pour le conditionnement, l’enfournement et le démoulage. Les premiers projets sont concrétisés.
