FraisEtLocal.fr s’invite à la table des festivals de l’été !

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La plateforme FraisEtLocal.fr s’invite en à la table des festivals de l’été pour faire découvrir les produits locaux aux festivaliers. Fortement ancrés dans les terroirs, porteurs de valeurs de solidarité et de partage, 4 festivals parmi les plus populaires, soutiennent la plateforme FraisEtLocal.fr. Les Nuits Secrètes dans les Hauts-de-France, le Festival de Ramatuelle en PACA, Les Rencontres internationales du Théâtre en Corse et le Festival Face B / Cabaret vert en Grand Est feront ainsi découvrir les producteurs locaux à leurs festivaliers !

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MayTea et Pulco Citronnade lancent leurs bouteilles en plastique 100% recyclé

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Suntory Beverage and Food France annonce le passage au 100% PET recyclé pour ses bouteilles de thés glacés MayTea et sa gamme Pulco Citronnade. Avec cette évolution majeure, le leader des boissons aux fruits franchit une nouvelle étape dans son ambition de ne plus utiliser, d’ici 2030, de plastique vierge issu de ressources fossiles pour l’ensemble des bouteilles PET de son portefeuille.

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Impact environnemental : Carrefour affiche l’Eco-score

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Après le Nutri-Score et le score personnalisé Innit, Carrefour.fr teste l’affichage environnemental en apposant l’Eco-score sur l’ensemble des produits alimentaires commercialisés sous marques nationales et marques distributeurs.

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La recherche avance sur les propriétés du PEF, l’analogue biosourcé du PET

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Le polyéthylène furandicarboxylate, dit PEF, atteindra-t-il un jour la phase d’industrialisation ? Oui, répond Noëlle Billon, enseignante-chercheuse à Mines ParisTech, spécialiste de la science des polymères. Mais des travaux de recherche d’envergure sont encore en cours pour affiner le comportement sur ligne de ce matériau biosourcé dont les propriétés barrières surpassent celles du PET.

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Eaux non conventionnelles : l’agroalimentaire breton veut faire bouger les lignes

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Les entreprises agroalimentaires bretonnes se mobilisent pour obtenir l’autorisation d’expérimenter des solutions de réutilisation des eaux extraites du lait et des eaux usées traitées au sein des sites industriels.

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Une technologie ultra-rapide de surgélation en test à l’Ifip

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L’Ifip évalue l’intérêt d’un procédé de surgélation inédit pour la conservation de produits carnés transformés. Venue du Japon, la technologie employée repose sur l’utilisation d’un bain d’éthanol à – 30°C.

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Criquet : l’Efsa donne son aval pour une autorisation en tant que Novel Food

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Après le Tenebrio molitor d’Agronutris, l’Efsa poursuit sur sa lancée et délivre un avis positif pour les criquets de la société néerlandaise Protix sous la marque Fair Insects.

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Flambée des coûts pour les laiteries

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La situation devient compliquée pour les conditionneurs de lait en France. Ils subissent ces derniers mois une explosion des coûts et des délais d’approvisionnement pour leur conditionnement. La reprise de l’économie dans le monde, notamment marquée par la forte demande en Chine, entraîne une flambée de l’ordre de + 50 % en un an pour les matières premières plastiques et de +20 % pour le carton. Cette hausse s’ajoute à celle des coûts et aux fortes tensions touchant déjà les matières premières laitières.

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Le Plan Abattoirs est lancé

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Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a annoncé le lancement du «plan abattoirs» en trois volets : renforcer les contrôles, et le cas échéant les sanctions, accompagner et investir massivement dans les abattoirs.

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Biocarburants : TotalEnergies et Veolia envisagent une production à partir de microalgues

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Le géant français de l’énergie TotalEnergies et le spécialiste du traitement de l’eau et des déchets Veolia ont annoncé le 6 juillet 2021 leur collaboration. L’objet de ce partenariat est l’accélération du développement de la production de microalgues à partir de CO2. L’objectif final est la production de biocarburant dit de troisième génération. Cette collaboration intervient moins d’une semaine après l’annonce de l’abandon de l’huile de palme dès 2023 du président de TotalEnergies.

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