Brévétoxines dans les coquillages : proposition d’une valeur guide pour la protection des consommateurs

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Pour la première fois en 2018, des brévétoxines, une famille de biotoxines marines, ont été détectées dans des moules en Corse. En cas d’ingestion, ces toxines peuvent provoquer chez l’Homme des symptômes neurologiques, gastro-intestinaux et/ou cardiovasculaires. A partir des cas d’intoxication alimentaire survenus dans d’autres pays, l’Anses a proposé une valeur guide pour assurer la protection des consommateurs de coquillages tels que les huîtres et les moules. Ces travaux constituent une avancée scientifique importante dans le domaine des toxines émergentes. L’Anses souligne que la microalgue productrice de brévétoxines en Corse n’est pas identifiée à ce jour et doit faire l’objet de recherches spécifiques.

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Accélérer l’évaluation des perturbateurs endocriniens

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Dans le cadre de la seconde Stratégie nationale sur les perturbateurs endocriniens (SNPE 2), l’Anses a élaboré une liste de substances d’intérêts et identifié une sélection de substances prioritaires à inscrire dans son programme d’évaluation. Pour les substances évaluées, l’Agence propose également une méthode pour déterminer s’il s’agit d’un perturbateur endocrinien avéré, présumé ou suspecté. L’ensemble de ces travaux vise à rendre l’identification des perturbateurs endocriniens plus rapide, efficace et partagée, et à favoriser leur évaluation en accord avec les objectifs français et européens de réduction des risques liés aux substances chimiques.

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Enjeux des industries agroalimentaires

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Tous les deux ans, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation produit un tour d’horizon des industries agroalimentaires en France.

En cette période de relance de l’activité, le secteur de l’industrie agroalimentaire doit relever de très nombreux défis conjoncturels et structurels : transition écologique et environnementale, reconquête de parts de marché à l’export, nouvelles attentes des consommateurs, modernisation de son potentiel industriel, révolution numérique, adaptation des compétences, attractivité des métiers…

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Conforter les objectifs de la loi EGalim pour les agriculteurs : une nécessité prise en compte par le dépôt de la proposition de loi portée par le député Grégory Besson-Moreau (LREM)

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Le député Grégory Besson-Moreau (LREM) a déposé ce jour une proposition de loi dont le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, a pris connaissance et qu’il salue. En ciblant efficacement et de manière équilibrée les leviers à activer, elle permettra de renforcer le revenu des agriculteurs et ainsi, conforter la souveraineté alimentaire de notre pays.

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La DGAL fixe sa feuille de route 2021-2023 et transforme son organisation

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Dans un environnement en forte évolution (mondialisation, changement climatique, nouveaux agents pathogènes…), il est important pour toute structure de réinterroger ses priorités, son fonctionnement et son organisation. C’est ce qu’a fait la Direction générale de l’alimentation (DGAL) en 2020 dans le cadre de l’élaboration de son nouveau plan Stratégique 2021-2023. Objectif : mieux répondre aux attentes de la société, maintenir un haut niveau de sécurité sanitaire et renforcer la résilience de nos systèmes alimentaires. Une nouvelle organisation des services de la DGAL est venue concrétiser ces orientations.

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75 % des rappels liés à l’oxyde d’éthylène depuis début 2021

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La crise liée à la contamination de produits en provenance d’Inde par l’oxyde d’éthylène se poursuit. D’après la veille réalisée sur notre site Internet, trois quarts des avis de rappels émis depuis janvier sont liés à la contamination d’épices par l’oxyde d’éthylène.

 

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Loi Egalim : Ce qu’il faut retenir du rapport Papin

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L’ancien président des U vient de remettre aux ministres chargée de l’Industrie Agnès Pannier-Runacher et de l’Agriculture Julien Denormandie son rapport visant à améliorer la loi Egalim. Non-négociabilité des prix payés aux producteurs, encadrement des promos ou encore patriotisme agricole, retrouvez le détail des recommandations faites par Serge Papin.

En finir avec la guerre des prix ! Le gouvernement a fermement l’intention de pacifier les relations commerciales entre le monde agricole, les industriels, et les distributeurs. C’est dans ce cadre que l’ancien patron de Système U Serge Papin, mandaté par le ministère de l’Agriculture, a rendu ce matin son rapport visant à améliorer la loi Egalim aux ministres en charge de ce dossier : Julien Denormandie à l’Agriculture et Agnès Pannier-Runacher, à l’Économie chargée de l’industrie.

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Les consommateurs français prêts à réduire leur consommation de viande et à se tourner vers les légumes secs

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«Quel regard les Français portent-ils aujourd’hui sur leur alimentation, et en particulier leur consommation de viande ? Comment veulent-ils consommer à l’avenir ?», c’est l’angle de l’étude* menée par Harris Interactive pour Réseau Action Climat. Premier constat de cette enquête : les Français se sentent de plus en plus mobilisés par les enjeux environnementaux et se considèrent avant tout comme des consommateurs responsables.

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Lait infantile en tablette

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Danone lance sur le marché britannique un lait infantile sous forme de tablettes prédosées. Pour plus de praticité pour la préparation des biberons – notamment la nuit ! –, ces tablettes se dissolvent facilement, correspondant chacune à une cuillère de poudre.

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St Hubert passe à l’avoine

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Après Les Petits Plaisirs Soja, arrêtés l’an dernier, St Hubert lance un nouveau dessert ultra-frais 100 % végétal, riche en fibres, à base d’avoine.

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