Certification : le référentiel FSSC 22000 sort sa version 5.1

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Pour s’aligner avec les dernières exigences de la Global Food Safety Initiative (GFSI), le référentiel de certification FSSC 22000 a lancé début novembre sa version 5.1. De nouvelles exigences sont ainsi ajoutées sur la certification multi-sites, le design des produits et sur la « Culture de la sécurité sanitaire des aliments ».

 

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