Réalisée entre le 29 avril et le 14 mai dernier auprès de 4 000 Français de 18 à 75 ans représentatifs de la population, l’étude d’Arcane Research, s’intitule « Plastiques et Alimentaire 2020 : attentes, comportements, attitudes et typologie des Français. » Sans surprise, elle confirme que la plupart des foyers attendent des marques alimentaires qu’elles réduisent leurs emballages, en particulier en plastique. «8 Français sur 10 ont déjà mis en place des actions pour réduire les emballages. Et la quasi-totalité envisage d’y recourir à l’avenir », indique l’étude. Mais celle-ci pointe également deux limites à ne pas franchir : celle de la sécurité sanitaire des aliments, reconnaissant au passage le rôle important de l’emballage dans la préservation des produits. Et celle du prix. Voici les cinq enseignements majeurs.

1- Le plastique, un frein à l’achat de produits pour deux tiers des Français