Créée en 2016, la société Siga a développé un indice et une méthodologie d’évaluation du degré de transformation des aliments. Déjà utilisé dans plusieurs applications (dont ScanUp), l’indice fait désormais l’objet d’une solution dédiée. Par rapport à la concurrence, elle n’accorde pas de notes en fonction de la certification bio ou du Nutri-Score, mais se concentre sur le degré de transformation jugé par un algorithme et des experts. […]
Lire l’article : Process Alimentaire
