Produits locaux et de saison dans les supermarchés, plateformes numériques référençant les producteurs locaux, livraison de paniers… Face à la crise du Covid-19, de nombreux acteurs s’organisent pour sauver les productions.
Et si l’épidémie de Covid-19 était un accélérateur de transition du secteur agroalimentaire ? Face à l’urgence, producteurs, distributeurs, industriels, collectivités et consommateurs sont appelés à se mobiliser pour sauver les récoltes et productions françaises. Et dessiner un modèle plus durable de notre approvisionnement alimentaire ?
Après la fermeture de la restauration hors domicile mi-mars, la décision, une dizaine de jours plus tard, de fermer les marchés a été un coup dur pour le secteur agricole, qui écoule une partie de ses productions par cette voie. Si le Gouvernement a, depuis, décidé d’assouplir cette décision, à condition que des mesures sanitaires soient prises, les initiatives se multiplient pour déployer d’autres canaux de vente de productions agricoles françaises.
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Lien vers l’article original : www.actu-environnement.com
