En réponse à la montée en puissance des attentes véganes et flexitariennes, l’offre végétale se multiplie dans les linéaires. Ce qui a conduit les inspecteurs de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) à passer au crible ces produits. Cette enquête a ainsi permis de réaliser un état des lieux des pratiques commerciales observées (étiquetage, présentation, prix) et d’étudier la composition de ces denrées. […]
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