Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont annoncé le lancement de la concertation autour d’un projet de décret visant à rendre obligatoire l’étiquetage de l’origine de toutes les viandes servies dans les restaurants et les cantines. Avec cette extension de la réglementation aux viandes de porc, de mouton et de volaille, le gouvernement indique souhaiter répondre à une attente légitime et offrir davantage d’informations aux consommateurs pour éclairer leurs choix. […]
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