Les déchets de l’huile d’olive : des composés à valeur ajoutée

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13/06/19

Une étude argentine, publiée dans Biofuel Research Journal, met en évidence les possibilités d’exploitation des eaux usées de moulins à olives comme une matière première pour la production de produits à haute valeur ajoutée. Ces produits présenteraient un fort intérêt pour les industries des biocarburants, des produits cosmétiques, des produits alimentaires et de l’agriculture.

 

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