Entreprise familiale fondée en 1852, Cosucra s’est progressivement positionnée comme un spécialiste d’envergure mondiale dans la production de protéines végétales extraites de pois et de fibres issues de chicorée. La société belge investit chaque année 3 à 5 millions d’euros pour poursuivre son développement. Face à une demande croissante aux Etats-Unis et à l’engouement international autour des protéines végétales, l’entreprise a finalisé en juin dernier un investissement de plus de 35 millions d’euros visant la construction d’une deuxième tour de séchage qui lui permet d’augmenter sa capacité de production. Pour soutenir cette expansion, Cosucra a choisi d’accompagner l’optimisation de son processus S&OP (Sales and Operations Planning, plan industriel et commercial en français ) avec la solution logicielle Vif dédiée.
Les opportunités émergentes de la blockchain pour le secteur agroalimenta...