92 % des salariés français estiment que le bien-être au travail dépend avant tout d’une ambiance bienveillante et conviviale

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Trois industriels en quête de textures inédites avec les hautes pressions

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Historiquement utilisés en agroalimentaire pour inactiver les micro-organismes d’altération et pathogènes, les traitements par hautes pressions n’ont pas encore livré tous leurs secrets. Utilisés seuls ou combinés à d’autres technologies, […]

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Cas de syndromes hémolytiques et urémiques chez de jeunes enfants : le rappel des reblochons Chabert est étendu à des demi-reblochons portant le numéro d’estampille 74.289.050 et à des « tartiflards »

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