Lancé par l’Anact, avec l’appui du laboratoire Atémis et dans le cadre d’une convention avec le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, cet appel à projets s’adresse aux acteurs des métiers de l’élevage, de l’abattage, de la transformation et de la distribution de la filière viande de boucherie.
Il vise à soutenir le développement de la filière viande de boucherie en circuits de proximité et à contribuer à une meilleure maîtrise des enjeux du travail et des conditions de travail.
Source : ANACT
