Entre le 6 novembre 2017 et le 12 janvier 2018, les services du ministère de l’agriculture (DD(CS)PP et DAAF) ont réalisé 7 050 inspections dans les établissements relevant des secteurs alimentaires ciblés, dont 4 498 dans des établissements de remise directe aux consommateurs (restaurants, commerces alimentaires, producteurs fermiers).
Parmi l’ensemble des établissements contrôlés, environ 90 % ont présenté une situation sanitaire satisfaisante.
Source : Alim’Agri