Pour se démarquer de la concurrence et promouvoir sa nouvelle image de distributeur responsable, que souhaite valoriser son PDG, Alexandre Bompard, Carrefour annonce, mardi 6 mars, le lancement de la première blockchain (transmission d’informations sans intermédiaire) alimentaire d’Europe sur la filière des poulets entiers vendus sous sa propre marque. L’enseigne étendra cette technologie à huit autres filières d’ici à fin 2018.
Concrètement, les consommateurs auront accès à un fichier complet de traçabilité en scannant à l’aide d’un smartphone un code-barres en deux dimensions (QR code) apposé sur l’emballage. Y seront mentionnés la date de naissance du poulet, son élevage et le nom de son éleveur, sa date d’abattage, mais aussi ses traitements vétérinaires, et d’autres informations permettant de retracer la vie de la volaille présente dans l’assiette.
Source : Le Monde