À l'occasion du lancement de la deuxième édition du concours INOVAL, nous avons souhaité vous proposer une journée dédiée à l'innovation organisée en partenariat avec l'ANIA

L'objectif de cette réunion est de vous apporter des réponses sur les moyens financiers, humains et techniques qui sont à votre disposition pour vous accompagner dans le processus d'innovation.

Nous traiterons en particulier de la plateforme Food For Life France, dédiée à la promotion de la recherche et de l'innovation dans le secteur agroalimentaire et qui a pour mission notamment d'intégrer les investissements de recherche dans l'amélioration de la compétitivité et la création de richesse.

Un produit alimentaire innovant rencontrera le succès à condition d'intégrer la dimension plaisir. Mais d'autres éléments sont également à prendre en compte en fonction des marchés visés, des technologies employées et des stratégies adoptées par les entreprises. Des experts peuvent vous aider et vous orienter.

Cette matinée sera donc aussi l'occasion de vous présenter le Pôle Agroalimentaire Lorrain qui regroupe de nombreux acteurs (techniques, institutionnels, financeurs, écoles,...) qui travaillent au service des entreprises agroalimentaires lorraines.

Nous vous invitons également à cette occasion à découvrir la Halle de Génie Culinaire qui est le chaînon permettant de passer des idées à l'industrialisation.

À 12h00, un cocktail créatif élaboré à partir de la halle vous sera offert

Une présentation des projets TROPHELIA 2010 sera aussi effectuée par les étudiants de l'ENSAIA.

Nous vous proposons de poursuivre cette matinée avec une après-midi dédiée à l'innovation agroalimentaire en terme marketing (tendances, produits et emballages), organisationnelle et protection.

Dès qu'il est question d'innovation, il est important de traiter de la protection et notre partenaire privilégié : l'INPI sera là pour traiter ces questions.

En amont du SIAL qui se tiendra du 17 au 21 octobre 2010, nous vous incitons fortement donc à participer au concours INOVAL 2010.
Vous pourrez ainsi profiter d'une mise en avant de vos produits en Lorraine et également sur ce salon international de l'agroalimentaire.

Pour tout renseignement complémentaire relatif au concours, vous pouvez contacter Stéphanie BOULLEE.
stephanie.boullee@iaa-lorraine.fr